翠峦梨山茶

冬茶水甜

翠峦介绍  

梨山翠峦茶区约分布在海拔 1700 ~ 2100 公尺处，地处南投县的最北端，与台中、花莲交接，大陆型气候特别显著，制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的，尤其纬度较北及海拔较高的地区所产的茶叶，香甜度原本就较高，带有飘渺的花香与淡果香，喉韵与绵长的轻盈回甘，可说是绝具其特色，这也就形成了梨山茶倍受欢迎的主因。
茶叶特色
芽叶柔软、叶肉厚、果胶质含量高，香气淡雅、水色蜜绿显黄、滋味甘醇、滑软耐冲泡。

新茶区茶为什么比较好？  
    「新茶区」质量比较好，是因为刚开出来的树林、竹林、等地有机质含量高及天然的养份高。所以茶的质量真有比较好一些。  
所以如果大家遇见茶商，茶行在告知有人说「新丛」比「老丛」的好.....唉又是骗人的话。所以大家要注意哦，是新的以前没种植过茶树的地方新开采出来种植茶树，他所采下来的茶叶质量会比较好一些。这里可不包含老茶区种下的新茶树哦！  
     如果茶叶是12月份才出，一般茶农会在10月份采下一批，这批茶就是（早冬/早春 ）茶，一般茶农会把这样的茶寄给茶商请他们试喝，来确认今年当年茶叶的口感和卖价。这样的茶和（正冬/正春）的茶差别在于叶子的大小，肥厚程度，整体茶叶的香气和回甘是不会差别太大的。一般来说如果有茶商能拿到这样早冬/早春的茶来卖的话，是相当实惠的，他的价格可能只会是正冬/正春茶价格的一半。