这几道饭菜, 好吃没道理, 你都学会了吗?

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　　一、干炒花生芽

　　食材：花生芽500g，猪肉80g，油，盐，大蒜，红椒，生抽，料酒，白糖
　　做法：
　　1.肉、大蒜切片，红椒切丝
　　2.热锅下油下猪肉，下料酒
　　3.炒至肉中水分收干下大蒜片
　　4.下花生芽，加盐，加白糖1小勺，下生抽
　　5.下红椒丝，炒熟后关火，盛入盘中
　　二、南瓜糯米饼

　　食材：
　　南瓜500克，白糖，糯米粉300克，食用油
　　做法：
　　1、将南瓜去皮去籽后切小块，直接放在蒸锅里隔水蒸20分钟，用筷子扎一扎，很软了就可以了.。
　　2、把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度，要比平常口感稍微甜一些，因为还要加入糯米粉.。
　　3、往南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西，但是，很让人吃惊地，可以吸收相当多的糯米粉。
　　4、然后把南瓜面团分成小剂子，搓圆了后压扁，成生饼胚。
　　5、在平底锅里放一点点食用油，油热后下生饼胚，用中火两面煎成金黄色熟透，就可以出锅装盘。
　　三、凉拌腐竹

　　食材：腐竹200g，芹菜段、红萝卜片各10g(或者青红尖椒丝各8g)、葱丝5g、盐2g、味精1g、鸡粉2g 、香油3g、葱油3g
　　做法：
　　1、腐竹提前泡软，切段或者丝冲洗干净，开水下锅焯水30秒，捞出冲凉，
　　2、最后配菜和调料放盒中混合，把腐竹丝放入拌匀即可。
　　四、香辣藕丁

　　食材：藕 (150g) 豆角 (150g) 猪肉 (100g)、甜辣酱 (适量)
　　做法：
　　1.准备原料，猪肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟
　　2.猪肉丁下油锅滑炒成熟备用。
　　3.莲藕和豆角切丁丁
　　4.热锅凉油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱炒出红油
　　5.先下人豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒。
　　6.最后加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可。