没想到！北流人经常吃的这种菜这么厉害！

暗夜梦琦

肿瘤医生吃什么？

这几乎是一个全中国人都会关心的话题，

他们和肿瘤天天接触，

虽然不至于是铜墙铁壁，

但想必对保健养生也是很有心得。

接下来，我们看看这位肿瘤医生全家都吃什么？

张爱琴，浙江省肿瘤医院中医肿瘤科主任主任中医师

图片来源：杭州日报养生道

这两个月，全家人必吃这种东西

浙江省肿瘤医院中医肿瘤科主任主任中医师张爱琴在接受《杭州日报》采访时提到一个自己经常食用的东西，因为考虑到自己是医治肿瘤方面的医生，在食疗养生方面，张医生也说得很慎重，大家不妨听听看！

关于食疗，想了一阵后，张医生提到，夏季伏阴在内，暖食尤宜。不管夏季还是冬季，她都不吃冷饮或者棒冰，但这两个月，只要逛菜场，有样蔬菜，她肯定会买，那就是——嫩姜。

“我们家从嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天换着法子做嫩姜。‘冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方’，嫩姜可以温胃散寒增进食欲。”

可能有小伙伴要问了，

这普通的生姜还能上天了不成？

张医生她们家是怎么吃姜的呢？

张老师说到，

其实吃的方法也不是什么新鲜方法了，

关键在于坚持。

“嫩姜都不用去皮，切薄片后，放在玻璃瓶内，放一点白米醋和糖，腌渍两天，脆脆的，一点也不辣。来不及腌渍，可以把嫩姜、黑木耳、肉片，一起炒着吃，外面吃过一道子姜炒鸭，也是不错的。每天吃姜片不用多吃，腌渍的姜片我也只吃两三片。”

张医生的保健方法

的确值得我们每一个人学习，

原因有两点：

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三伏给了我们祛除病邪的最好时机，夏天的炎热刚好可以发散体内的寒、风、湿、暑、燥、火。

而生姜又是民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出来的实效食物，很多中医自己家常年吃。

三伏吃姜 全年安康

吃夏天的伏姜，排冬天的寒气

现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能，姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有助于活血、祛寒、除湿、发汗，特别是姜还具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复有益……

平常白天的时候吃一两片姜，疏肝理气散寒。

用生姜泡水洗头，可以帮助生发。

生姜艾灸能帮助冬病夏治。

三伏天吃姜，更加是可以排除冬日的寒气，有助于我们冬季老毛病（骨痛、血压、血脂……）的改善。

生姜

多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围最广泛，我们常说的老姜，泛指生姜。

子姜

则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜做的。

干姜

是姜的干燥根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。

第一杯姜：姜水，散寒、滋润不伤阴

如果你常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。

鲜姜滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

第二杯姜：姜片，软血管

很多中医都有一个习惯：每天早晨吃两片醋泡生姜，因为这样有助于软化血管。

具体做法是：将生姜适量，切片，放入醋中浸泡，可浸泡一周，然后每天早晨吃两、三片。

冬吃萝卜夏吃姜，

不劳医生开药方。

果断收藏，

快发给你关心的人，

多一个人看到，就多一人受益！

mtyy91

哈哈，都是美味啊。。。

99只腿的虫