小小大头菜，点亮成长路

国国３

    中心幼儿园正开展着别具特色且意义深远的大头菜课程。从菜苗入土到端上餐桌，孩子们全程参与，在实践中探索自然与生活的奥秘。

　　一、种下希望的幼苗

　　秋日暖阳下的菜园子，孩子们拿起小铲子，学着老师的样子挖坑，小心翼翼地将菜苗埋进土里，再轻轻覆上泥土、浇上水，一颗颗承载着希望的菜苗就此安家。“这是我种的菜苗，我要看着它长大！” 稚嫩的童声里满是责任与憧憬。

　　二、见证成长奇迹

　　“老师，土有点干啦，该浇水啦！”天气晴朗的早上，老师总会带着孩子们到菜园里给大头菜浇水养护，引导孩子思考水分对大头菜生长的关键作用。每周一次的观察时间，孩子们带着小本子和彩笔兴奋地奔向菜园，从叶子的细微变化到植株高度的增长，他们用画笔或简单符号认真记录。而分享会上，孩子们会围坐探讨种植大头菜过程中遇到的困惑并交流解决办法。在观察与分析中，逻辑思维的小火苗悄然点燃。

　　三、收获的喜悦与传承

　　当大头菜成熟的时候，菜园里更是一片欢腾。孩子们双手紧紧握住大头菜，使出浑身力气拔出，喜悦与成就感溢于言表。分类、清洗、晾水、切割，孩子们在学着南乡大头菜的传统手工艺制作流程。晾晒架上，一块块大头菜整齐排列，他们好奇地观察着晾晒过程，感受传统食物保存法的独特魅力。制作好的大头菜口感脆嫩还带着独特的芳香气味，在老师的引导下，在孩子们手中变成了美食绘。

　　这场以大头菜为纽带的课程之旅，不仅让孩子们亲近自然、习得技能，更在他们心中种下热爱劳动、珍惜食物、勇于探索的种子，正熠熠生辉，照亮成长之路。南乡镇中心幼儿园将继续探索特色教育，助力孩子们茁壮成长。

　　

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