入冬北流侬解馋小吃：两根木薯半锅一碗薯糖汤

aiyadi

　　解馋小吃：两根木薯半锅一碗薯糖汤
　　午间，腹中馋虫骚动，遂备两根木薯，白糖、赤砂糖各半勺，熬作薯糖汤，片刻即成，甘醇、软糯、溜滑，非常美味。
　　美中不足的是，木薯是两天前旧薯，薯丁难煮烂，且错用赤砂糖，汤色黑浊，比较难看。
　　一、薯切成丁粒，熬煮十多分钟






　　二、白糖、赤砂糖各半久（如用蔗糖汤色更鲜亮好看）




　　三、加糖后再煮四五分钟，放凉即可装碗品尝




木薯煲汤的功效有补充能量、缓解便秘、促进消化、消肿解毒、保护血管等，建议适量食用，避免过量，以免影响身体健康。若出现明显不适，需要及时就医治疗。具体分析如下：1.补充能量：木薯富含碳水化合物，能够提供丰富的能量，有助于补充体力，改善体力不足的情况。2.缓解便秘：木薯富含膳食纤维，有助于增强肠道蠕动，促进排便，缓解便秘的问题。3.促进消化：木薯中的淀粉基本可以被身体消化吸收，有助于促进消化系统的健康运作，减少消化不良的发生。4.消肿解毒：木薯具有一定的清热解毒作用，有助于清除体内的毒素，减轻炎症反应，消除肿胀。5.保护血管：木薯含有丰富的维生素C和多酚类化合物，具有抗氧化作用，有助于保护血管健康，减少血管疾病的发生。建议控制食物的摄入量，避免过量进食，以免引起不适。