教你准确预算婚礼酒席数

96

教你准确预算婚礼酒席数
一、敬请亲友赐覆
　　帖上应写上“敬请赐覆”，即请客人通知出席与否。帖上应清楚注明你的联络电话及地址，以便客人回复。若你设想周到，可附寄一张回复咭，好让亲友填妥后寄回。

96

二、致电确实出席
　　亲自打电话给宾客查询他们出席与否，直接又具诚意。若新人无暇兼顾众多宾客，可分散给筹委会成员代为办理。

96

三、订定席数申缩度
　　应订下“最低确保席数”及“最高预计席数”。如确保十八席，预计二十席，这样便可加减两席。在极繁忙的好日子，新人可将出席率打八折，而普通日子则可预九成，最好向食肆请教，并最迟于婚宴前三日确定席数之申缩度。

96

不可不知的几点订婚礼数
通常“订婚”着重女方的礼俗，“结婚”着重男方的礼俗，现代大多由男女双方协商合意即可。以下为一般礼俗，可视实际需要或地方习俗，酌情增加或省略。但是传统礼节却是不可省却的哦。

96

1、订婚当天，男方将“行聘礼品”以二、六或十二个红大盒装盛。

　　2、男方亲友将甜茶喝完，并将红包置入杯中。

　　3、准新娘出堂收茶杯(过程和敬茶同)。

　　4、奉茶完毕，接着进行“戴订婚戒指”(或手指)；将金、铜戒指以红线相系，取夫妇同体同心之意或以钻戒代替。

　　5、女方准备高椅、矮椅各一张女方准备高椅、矮椅各一张。

　　6、准新娘入座，脸朝客厅大门，向外而坐，两脚踏在矮椅上。

　　7、准新郎站在在准新娘在右边，面对准新娘。

　　8、准新娘伸出右手，准新郎右手拿戒指。

96

台湾人不止保留了繁体字，在订婚程序上也是谨遵圣教，虽然近年来随着时代的发展有所改变，但是风俗礼数依然很周全，依稀可见传统的全貌。订婚当天，传统的台湾礼俗“行聘礼品”，无论采用“大聘礼”、“小聘礼”或以“米香”做礼饼，除了用礼饼为行聘的主要礼品外，还采用其它礼品来配合以示隆重。

96

一般礼品：

　　1、熟牲礼：童子鸡一只，有起家之意。

　　2、四色糖：桔饼、冬瓜糖、冰糖、糖果，象征甜甜蜜蜜，白头偕老，无限幸福之意。

　　3、香炮烛金：香(无骨透脚青)，炮(大鞭炮和大火炮)，烛(龙凤成对喜烛)，用来敬告祖先、互相祝福、吉祥平安、增添喜气、两气联亲、事业兴振之意。

　　4、面线：象征两姓联姻，美满姻缘一线牵、福泽绵长、子孙幸福无涯之意。

　　5、福圆：即龙眼干、桂圆，用来祝福子孙兴旺。

96

特别礼品：

　　1、半猪：生猪肉半只或洋火腿(十八或三十六条)，表示丰硕诚恳之敬意。

　　2、生鸡：阉鸡六只，表示婚姻基础永固、内外一片祥和蓬勃之气。

　　3、鲜鱼：名贵鲜鱼六条，表示有头有尾年年有余。

　　4、好酒：二十四瓶，表示一年二十四节气都平平安安、爱情浓郁。

96

现代订婚行聘礼品

　　男方应备办的礼品

　　1、聘金

　　2、金饰(戒指、手镯、项链等)及手表。

　　3、礼饼

　　4、四色糖(桔饼、冬瓜糖、冰糖、糖果)，茶叶，龙凤烛一对，排香一对，祖纸一对，龙凤炮一对。

　　5、酒水牲礼(酒一瓶、洗手鸡一只)。

96

现代订婚行聘礼品

　　男方应备办的礼品

　　1、聘金

　　2、金饰(戒指、手镯、项链等)及手表。

　　3、礼饼

　　4、四色糖(桔饼、冬瓜糖、冰糖、糖果)，茶叶，龙凤烛一对，排香一对，祖纸一对，龙凤炮一对。

　　5、酒水牲礼(酒一瓶、洗手鸡一只)。

96

女方应备办的礼品

　　1、抬礼品礼：给帮女方抬男方行聘礼品者的红包礼。

　　2、甜茶。

　　3、甜汤圆、点心。

　　4、招待男方宾客的酒席。

　　5、五壳种子、生炭、灯芯、棉、丝巾(做成袋状)、红糖、铅钱、铅粉、肚围。

　　6、石榴、桂花盆栽各一盆。

　　7、回赠男方的礼品(皮鞋、皮带、皮包……等)

96

世界各地婚俗趣览
在苏格兰，当举行婚礼仪式时，新娘一进门，她先要把一大块蛋糕抛向空中，抛得越高，就意味着婚姻越美满。如果她抛得不高，新郎和家人就会闷闷不乐，因为这预示着他们的婚姻会破裂。
美国人的婚礼可概括为“新、旧、借、蓝”。“新”指新娘的白色婚礼服必须是新的，它是纯洁童贞的象征，它也标志新娘将开始新的生活。“旧”指新娘头上的白纱必须是母亲用过的旧纱，表示不忘父母的养育之恩。“借”指新娘手里拿的手帕必须是从女朋友那儿借来的，表示不忘朋友的友谊之情。“蓝”指新娘身上披的缎带必须是蓝色的，表示新娘对爱情的忠贞之情。
法国一些地方，青年男女结婚前要分别为自己的朋友举办“埋葬单身汉生活”和“辞行宴会”，要制作一个象征性的“棺材”，举行一次“葬礼”，宴请亲友，再奏哀乐，燃蜡烛，举行安魂祈祷仪式，众人再抬棺材送到花园、田野埋葬，或扔到河里。
在巴基斯坦，新婚男女在婚礼上同喝一杯结发酒后，要用力把酒杯摔碎，此时客人们会齐声欢呼：“祝你们幸福！”碎片不能复合，象征夫妻永不分，碎片越小越多，意味着夫妻生活越美满。父母会小心地拾起碎片赠给儿女，有人甚至珍藏直至去世。
在印度尼西亚的爪哇岛，因为当地老鼠成灾，州当局宣布，男子要登记结婚，必须先打死25只大老鼠送交政府，否则不予办理结婚手续。