中招没？玉林这些商家出事了，抽检不合格！

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玉林市市场监督管理局

发布食品安全监督抽检信息通告

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玉林市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2020年第18期）

近期，玉林市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品424批次样品。现将具体情况通告如下：

一、抽检总体情况

抽检食用农产品424批次，检出14批次不合格样品。



二、不合格样品情况

（一）玉林市玉州区新金穗优鲜超市销售的“散装鸭蛋”，不合格项目为恩诺沙星，检测结果为30.3μg/kg，标准规定为不得检出。

（二）郑光彬（玉林市福绵区新桥镇新桥农贸市场）销售的“乌鸡”，不合格项目为恩诺沙星，检测结果为1514μg/kg，标准规定为≤100μg/kg；不合格项目为氧氟沙星，检测结果为247μg/kg，标准规定为不得检出。

（三）北流市沙垌镇黄秀容菜摊销售的“黄豆芽”，不合格项目为4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)，检测结果为0.0899mg/kg，标准规定为不得检出。

（四）北流市沙垌镇伟炎青菜摊销售的“西芹”，不合格项目为毒死蜱，检测结果为0.20mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。

（五）北流市沙垌镇伟炎青菜摊销售的“黄豆芽”，不合格项目为4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)，检测结果为0.0941mg/kg，标准规定为不得检出。

（六）北流市彪记海鲜店销售的“车螺”，不合格项目为氯霉素，检测结果为3.59μg/kg，标准规定为不得检出。

（七）李文华青菜摊销售的“黄豆芽”，不合格项目为6-苄基腺嘌呤(6-BA)，检测结果为0.0174mg/kg，标准规定为不得检出。

（八）玉林市福绵区伊霖水产品店销售的“花甲”，不合格项目为氟苯尼考，检测结果为2499μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。

（九）玉林市福绵区海鲜湾水产店销售的“花甲”，不合格项目为氯霉素，检测结果为7.76μg/kg，标准规定为不得检出。

（十）个体工商户（黄绍贤）（北流市城南一路0018号祥龙市场）销售的“芹菜”，不合格项目为毒死蜱，检测结果为0.20mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。

（十一）玉林市福绵区皆好百货超市销售的“韭菜”，不合格项目为镉(以Cd计)，检测结果为0.10mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。

（十二）北流市昆展海鲜店销售的“花蟹”，不合格项目为镉(以Cd计)，检测结果为0.79mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。

（十三）北流市昆展海鲜店销售的“带子螺”，不合格项目为镉(以Cd计)，检测结果为3.1mg/kg，标准规定为≤2.0mg/kg。

（十四）北流市彪记海鲜店销售的“花甲”，不合格项目为恩诺沙星，检测结果为5152μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。

三、对抽检不合格食品查处情况

对上述抽检中发现的不合格产品，各相关县（市、区）市场监管部门立即开展核查处置相关工作。已责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。相关市场监管部门自通告发布之日起3个月内向自治区市场监管局报告核查处置情况，并向社会公布。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉及企业相同生产日期或批次的不合格产品，请拨打12315反映。

部分检验项目的说明

1
氟苯尼考

氟苯尼考属于酰胺醇素类抗生素，具有广谱抑菌作用。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定，氟苯尼考可用于猪、牛、羊、鱼、家禽等动物，但家禽“产蛋期”禁用。

本次监督抽检发现有1批次贝类存在氟苯尼考超标的情况，原因可能是为了防治疾病而违规使用。

2
恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）

恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，在动物体内的代谢为环丙沙星。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定，恩诺沙星可用于猪、兔、牛、羊、鱼、家禽等其他动物。但家禽“产蛋期”禁用。

本次监督抽检发现有1批鸭蛋、1批次鸡肉、1批次花甲次中存在恩诺沙星不合格的情况，原因可能是为了防治疾病而违规使用。

3
氧氟沙星

氧氟沙星是一种氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）中规定，在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药。

本次监督抽检发现有1批次鸡肉中存在氧氟沙星不合格的情况，原因可能是为了防治疾病而违规使用。

4
氯霉素

氯霉素是酰胺醇类抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用，但氯霉素对人体造血系统的毒性极大。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定食品动物中禁止使用氯霉素。

本次监督抽检发现有2批次贝类存在氯霉素检出的情况，原因可能是为了防治疾病违规使用。

5
毒死蜱

毒死蜱属于中毒有机磷杀虫剂，对害虫具有触杀、胃毒和熏蒸作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。

本次监督抽检发现有2批次芹菜存在毒死蜱超标的情况，原因可能是防治病虫害违规使用。

6
4-氯苯氧乙酸钠

4-氯苯氧乙酸钠，是一种植物生长调节剂，能抑制豆类生根、增进生长速度。《国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）中规定，6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。目前上述物质的安全性尚无结论。

5-本次监督抽检发现有2批次豆芽存在4-氯苯氧乙酸钠检出的情况，检出原因可能为了抑制豆芽生根，提高产量而违规使用。

7
6-苄基腺嘌呤(6-BA)

6-苄基腺嘌呤(6-BA)，是一种植物生长调节剂，曾在豆芽生产中得到广泛使用。但《国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）中规定，6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。目前上述物质的安全性尚无结论。

7-本次监督抽检发现有1批次豆芽存在6-苄基腺嘌呤(6-BA)检出的情况，检出原因可能为了抑制豆芽生根，提高产量而违规使用。

9
  镉
镉是最常见的重金属污染物指标之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性引起中毒，导致肾脏损害，骨骼损伤等。