老农做的菜19

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　　传说中的“豆芽尾”。
　　

　　小红椒、泡椒、生姜、猪肝。
　　

　　先把“豆芽尾”用料酒和盐扁炒至熟，放盘子里，然后再把炒好的泡椒猪肝铺在豆芽上面，让猪肝的汁自然流下去，豆芽的味道也是不错滴，对了这猪肝加点酸菜来炒更美味。
　　

　　今年收成不好，能省就省，煎两块豆腐就对付一餐了。
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