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为筑牢餐饮服务食品安全防线，切实保障群众饮食安全，北流市市场监管局于7月30日至31日开展“硼砂”肠粉专项排查整治行动，聚焦群众常吃的肠粉、云吞等食品，全力守护市民“舌尖上的早餐”。
此次行动以辖区内肠粉店、云吞店、肉馅加工店为重点排查对象，执法人员兵分多路开展突击检查。每到一处，都仔细核查经营单位的营业执照、食品经营许可证（或小餐饮登记证）是否在有效期内，从业人员健康证是否齐全有效，认真查验食材采购台账，确保米浆、肉馅等原材料来源可溯。同时，重点排查是否存在违法添加硼砂等非食用物质的行为，对后厨卫生、食品储存条件等进行全面检查。
行动期间，执法人员还向经营者面对面宣传食品安全法律法规，强调严禁在食品中添加非食用物质，督促其落实主体责任，规范经营行为。此次专项行动共出动执法人员325 人次，检查餐饮服务单位153家次，未发现违法使用添加剂的行为。针对1家健康证过期的小餐饮店，执法人员当场下发行政处罚决定书，予以警告并责令整改。 下一步，北流市市场监管局将持续加大排查力度，定期开展从业人员食品安全培训，强化原材料采购、生熟分开等环节监管，用“铁腕”守护群众饮食安全，让大家吃得放心、吃得安心。素材来源：北流市市场监督管理局
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狗仔卡
发表于 2025-8-6 09:38
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