酸甜五柳炸蛋

陈晨

材料：5个鸡蛋，50克酸姜片，50克酸荞头，1个红彩椒。
酸甜汁：海天金标米醋半杯，海天铁强化金标生抽2汤勺，白糖3汤勺，盐少量，清水少量。
调料：1碗油，生粉水适量。
做法：1、姜、椒、荞头都切成丝，将一只鸡蛋打入碗备用。
      2、将海天金标米醋半杯、海天铁强化金标生抽2汤勺，白糖3汤勺，盐少量，清水少量调匀成酸甜汁。
      3、烧热1碗油，倒入备用鸡蛋炸至金黄色捞起沥干油。
      4、剩下的鸡蛋照3依次做，沥干油摆盆。
      5、烧热2汤勺油，炒姜和荞头，先倒入椒拌匀，再倒入酸甜汁炒匀入味。
      6、浇入生粉水勾芡，盛起五柳汁淋在炸蛋上就可上桌了。
    真的很美味的，有空试试哦。

冰月

好吃吗

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