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炎夏防暑四件宝

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发表于 2008-7-25 20:32 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:广东东莞
  盐开水中医称“白开水是百药之王”。从营养学观点来看,任何含糖饮料都不及白开水的价值大,因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收,进入血液循环发挥新陈代谢的功能,同时调节体温,清洁人体内环境。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20—25摄氏度),这种白开水具有特异生物活性,容易通过细胞膜进入细胞内,很快补吸收利用。喝白开水时最好加点盐,炎热的夏季,出汗过多,体内盐分减少,容易出现中暑,而多喝些盐开水或盐茶水,可补充体内失掉的盐分,从而可以达到防暑的功效。

  茶水医学专家常常指导人们利用喝茶的方式补钾,钾是人体重要的微量元素。钾能维持神经和肌肉的正常功能,特别是心肌的正常运动。如果缺钾,人就会感到倦怠乏力,且而耐热能力下降。缺钾严重时,会导致心律失常和全身肌无力。科学研究表明,茶叶含钾较多,约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出,温度适宜的茶水应该是夏季首选的饮品。

  陈醋夏季人们饮水较多,胃酸相应减少,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。夏季又是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用。另外,如在烹调时加入几滴醋,就会减少蔬菜中维生素C的损失,而且有利于食物中铁的吸收。

  绿豆汤绿豆汤有独特的消暑清热功效。中医认为,绿豆具有清暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效,能预防中暑。有关实验表明,绿豆对治疗动脉粥样硬化,减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显的作用,不足之处是绿豆性太凉,体虚者不宜食用。
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