鸭塘鱼的传说（三）、养 鱼 的 始 祖

96

您或许知道“北流鸭塘鱼甲天下”，但并不知道它的传说，您已品尝到鸭塘鱼或没有品尝过鸭塘鱼，
不过您看了这个传说后，一起走进它的传说——
（三）、养 鱼 的 始 祖
    水鬼被龙王打人牢后，过着被虐待的生活，因为做鸭时吃过水族们的儿孙，个个给他
白眼。出牢后，龙王见水鬼表现很好，就留在龙王宫里打杂，但照样过着被虐待的生活。
水鬼忍受不了，就对龙王说：“大王我生前吃过你们的鱼虾，这是事实，已成为过去。为
了表达我对你一片忠心，我想到人间，在你的鼻梁下，一条坑养鱼。”（是指人鼻子梁
下，人中坑）。龙王听了就同意他的要求。水鬼说：“大王养鱼的地方，是叫什么地方
好。”龙王说：“你生前是鸭，再变成水鬼，就叫他鸭塘吧！”（现在鸭塘这个一地方名
是龙王起的，塘尾一个山坡很像一个鼻形，鼻形下有一条坑）水鬼收拾行李，来到鸭塘这
个地方，住了下来，那是鸭塘很瘦，又没有泉，很容易干涸，有一年的新春水鬼到城里游
玩，逛到鱼行，恰好县官也来巡视，县官说：“我最爱吃鲮鱼、鲩鱼。鲤鱼，年底要搞一
次比赛，看看那张塘产的鱼味道最好，骨头最软，又没有腥味。”水鬼听县宫说要比赛养
鱼，他想：“我认真在鸭塘里放养鱼，到年底来县里赛一赛，但水鬼不会养鱼，回去后就
向土地公请教。问怎样养鱼才能味道好，骨头软没腥味。”土她公公指点他：“大容山脚
下有个万丈深潭，潭底有一条千年沉香木，你把沉香木拉到鸭塘来就行了。”（沉香木是
龙王的鼻涕屎变的）
    水鬼真的去大容山万丈深潭里扛回了沉香木。放在塘里专门投下了鲮鱼、鲩鱼、鲤
鱼。他见人家养鱼，都把牛粪，撒到塘里喂鱼。到了四、五月 ．池塘里的鱼长得又肥又
大，就捉了几条鱼尝试。味道又苦、骨头又硬、腥味难闻。这样的鱼，怎样拿到县里参加
比赛呀？
    他又去问土地公公：“塘里放了沉香，为何．鱼肉又苦又腥。“土地公公告诉他：“
沉香最忌行，你撒下鸡粪、猪粪当然不行，只撒青草。水鬼明白了，就大口大口地把塘水
吸了 ，吐到河里，鱼也通通吸放到河里。他又想，这塘里没有泉水，天旱些时候就会干，
又要 我从河里吸水来，太麻烦了，要是能把大容山万丈深潭的泉水引来，多好呀，于是，
他把 身子一变，变成一支茶杯口大的利钻，在钻到大容山脚的万丈深潭，引来大大小小十
几股泉水。这泉水，又清凉、又甘香；吃了能寿百岁。（现在附近村庄吃了鸭塘泉水的有
好几 个长到九十多岁：从鸭塘塘尾西琅镇木棉村风留社组，到大容山脚，十几里路都没有
泉水 出的。现在鸭塘泉水是从大容山来的）。水鬼又重新放下鱼苖每日只喂青草。  
    到年底，鸭塘的鱼还很小，鲮鱼只有手指般大，水鬼把鲩鱼、鲮鱼送到县里参加比
赛，只见人家鱼塘送来的鱼，都是又肥又大的，最大每条也有一二十斤，小的也有两巴掌
大。县官看到鸭塘鱼这么小，问水鬼：这么小的鱼养了多久了？水鬼说：养了一年了。
初选比赛由县官亲自主持，他要求只选鲮鱼、鲩鱼、鲤鱼，并要求当众烹调、待煎、蒸、
煮熟后，县官及美食家一起品尝并评判，评出优胜者将送至京城给皇上品尝。评判结果是
鸭塘鱼最肥，味道最好，骨头最软，没有一点腥味。特别是鲮鱼，连骨都吃完。鸭塘鱼一
下子就出名了，水鬼不知有多高兴。
来自广西北流市鸭塘食品厂网站