一天饮四克茶叶即可

冰月 · 发表于 2008-3-10 09:22

由于茶中咖啡因等生物碱本身是止痛药的成分，摄入多了有上瘾性。茶中的多酚类物质会和蛋白、矿物质结合，影响这些营养素在体内的吸收，所以饮茶不要过量，也不宜喝浓茶。

　　专家提议：一天的饮用量以4克茶叶为宜，可冲泡三次，冲泡次数再多，茶叶变淡，口感差，功能成分浸出已所剩不多，相反，茶叶中可能含有的农药残余，重金属等有害物却随着冲泡次数增加而浸出量上升。研究显示，饮茶过量，可能是增加膀胱癌和食道癌发病风险的一个因素。