你发现没有? 生活在广西,特别让人羡慕! 这是一个为了吃,也值得去一趟的地方 这是一个为了山水,也值得去一趟的地方 这是一个为了海滩,也值得去一趟的地方 这是一个为了山歌,此生也该去一趟的地方
现在, 就跟着小编一起来领略咱们广西的壮美山河吧。 一:这里有无数令人垂涎的美食
一千个读者一千个哈姆雷特,但一千个广西人都爱着广西米粉。那些遍布着街头巷尾粉店粉摊,代表着广西的底味。没吃过广西的粉,不足以言广西。
柳州螺蛳粉
因为螺蛳粉魔性的气味,让人欲罢不能的辣味,现被全国人民奉为网红米粉。 螺蛳粉特点是辣、爽、鲜、酸、烫,螺蛳粉的味美源于它独特的汤料。螺蛳粉汤由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料配制而成,鲜爽酸辣,味道诱人无比。 再加上柳州特有的软韧爽口的米粉,酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、空心菜等配料。螺蛳粉就像榴莲,喜欢的人甘之如饴,讨厌的人避之不及。 桂林米粉
桂林米粉以卤菜粉著名,卤菜粉核心在于卤水的制作,由于工艺各家有异,卤水的用料和做法不同,所以米粉的风味也不同。 但桂林米粉有一种不可或缺的配菜——锅烧。锅烧的制作相当讲究。一般挑选带皮的五花肉,炸到色泽金黄,脆而不硬不焦,肥而不腻,瘦则嫩而滑。 桂林米粉的调配料,常见的有酸豆角、酸笋、酸菜、葱花、香菜、鲜辣椒、油辣椒......待你吃的口舌生香时留点碗底,再舀一勺热乎乎的骨头汤,晃匀下肚,定会吃得全身毛孔打开,酣畅淋漓。
南宁老友粉
老友粉酸、辣、咸、香兼备,什么才是正宗老友粉,众说纷纭,有人说不能放青菜,有人说不能放西红柿,有人说老友粉必须酸辣,有人说不能用慢火煮……归根结底还是自己喜欢。一个千个食客,就有一千碗老友粉。 老友粉博爱而平等,无论你来自何方,去向何处,也不管你是无名小卒,还是王侯将相,在南宁的街角坐下,一起吃粉的那一刻,你我就是至交好友。
蒲庙生榨粉
最传统的生榨米粉源自南宁蒲庙镇,生榨米粉以软、滑、香,还有让它闻名的“酸馊味”。 这种馊味并不是食物变质,而是加工米粉过程中产生了一种能助食物消化的酵母菌,是米粉本身的味道,吃生榨粉就要吃这种有“馊味”的,但是现在很多店铺里都没有了这样的味道。
宾阳酸粉
广西宾阳酸粉算是,夏天特别解暑的食品了,它特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。宾阳酸粉属于凉拌粉,把香浓的酱汁和酸醋加入粉里,配上叉烧、烧肠、锅烧、酸黄瓜、花生米,蒜末香菜、辣椒等佐料,就有了一碗色香味俱全的米粉。
玉林生料粉
生料粉起源于广西玉林民间,生料粉味道鲜美,肉质原汁原味,口感好,而且由于肉汁和粉结合的时间较长,因此粉的味道和肉鲜合二为一。 生料粉核心在于生、鲜,选料中必须是当天新鲜的生料,生料中包括:猪肝、粉肠、猪瘦肉,猪肝和瘦肉需切薄片,粉肠洗净切小短,然后调味料分别腌制,加米酒去腥味提鲜。 吃完生料粉,再喝一口汤,满足感爆棚~
全州红油米粉
全州红油米粉,以红油闻名,它的红油特别香,隔着10米远都能闻到。 在广西的米粉种类中,能与柳州螺蛳粉比红的,全州红油米粉算一个;能与各地汤粉比鲜的,全州红油米粉也算一个。在全州居住,早上叫醒人的,不一定是闹钟,而是破窗而入的红油米粉汤香,然后听到楼下店老板或者顾客那熟悉的声音:“再来个二两,多给一点黄豆!” 细粉、红油、猪骨汤和碎肉、黄豆就构成一碗鲜香入味的红油米粉,红油米粉看着热辣江湖味十足,实际辣度却没有看着这么吓人。
钦州猪脚粉
钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉,配以调制好的熟猪脚,加入多种佐料而成,猪脚色泽艳丽、有曲折感,肥而不腻,脆而不硬。 猪脚的炮制,一般是晚上烤猪脚,凌晨三四点就起来炸猪脚,起一个大锅,放入足够的油,炸到一定程度,再放到锅里加入配料焖炖,炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道,而那些炖猪脚的汁最香。 一碗汤粉加一块油得发亮的猪脚,配一小碟的辣椒酱,是各地食肉兽的心头好。 天等鸡肉粉
天等鸡肉粉,其实就是一碗简单的鸡肉粉,味道无比直接,多余的配菜都没有,只为追求那一点极致的鸡鲜。 烫好的细米粉,码上皮脆肉甜的土鸡肉,浇上清淡但鸡鲜扑鼻的鸡汤,最后加点青柠汁或者生辣椒粒就能马上开吃。 鸡肉粉的汤底使用的是鸡骨和筒骨,还有7、8味中草药一同熬制的,这样不仅有鸡肉的清甜,加了筒骨和中草药以后汤底会更浓郁,喝起来鲜美无比。
卷粉
说道卷粉,卷筒粉,广西的流派太多。防城港卷粉,陆川卷粉,口感独特的平果卷筒粉,融安的滑滑粉……不一而足。 米桨均匀地倒在蒸格上盖好,再把配料(豆角、碎肉、酸菜……放什么都行)均匀地洒在薄薄的、透明的、细腻润滑的米粉上,再用一条细细的竹子一卷,一条晶莹透亮,热气腾腾的卷粉就到了你的面前。
粉虫
粉虫是广西传统小吃之一,粉虫是手工一条条搓出来的,因其形似虫草故名。食之韧软。可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫。 油光光、白嫩嫩的红色、白色和黄色的粉虫,浇上麻油、苏梅酱,酸醋豉油辣椒酱,再放上一小撮氽过滚水的绿豆芽和韭菜,还有一丁点酸豆角或者酸菜什么的,可谓色、香、味俱全。
更别提,除了粉之外, 这里还有: 荔浦的芋扣肉、梧州的纸包鸡 北海海鲜、崇左的把荷鱼丸、 来宾的红薯糍、贺州的牛肠酸 钦州的大蚝、防城港的盐水对虾、 贵港的白切三黄鸡…… 这么多美味!
二:这里有令人艳羡的山水秘境1.阳朔山水 都说“桂林山水甲天下, 阳朔堪称甲桂林”; 在阳朔,你总能在不经意间 便发现山水之美。
坐标:阳朔县距桂林市区65公里 2.漓江 “泛舟漓江” 是很多人来桂林的必玩项目。 但其实, 漓江美在“一早一晚””: 大面山顶观漓江日出, 和中外摄影师最爱的鱼鹰夜捕。
△大面山 ©Jesus M Garcia
△鱼鹰夜捕 坐标:桂林市阳朔县
3.八角寨 这里以丹霞地貌著称, 晴空万里时,站在高处眺望, 一座座山峰就像一个个螺蛳, 十分有趣。
©柳州石 坐标:又名云台山,湖南新宁县和广西资源县之间 4.德天瀑布 这里是亚洲第一、 世界第四的跨国瀑布。 70米高落差飞泻而下, 一波三折,形成三级瀑; 船至瀑布下, 只觉眼前景象气势磅礴,蔚为壮观。
©豆豉芥末 坐标:崇左市大新县硕龙镇延边公路旁(中越边境) 5.崇左圣泉谷 青翠欲滴的山林、 绿如翡翠的流水, 还有从碧水中生长出来的水上森林…… 这里的绿,太舒服了, 让整个人都神清气爽起来。
坐标:广西崇左市大新县 广西的山水,美到让人想私奔。 难怪 好莱坞大片动不动就来这里取景, 国内的神话剧、武侠剧、仙侠剧等, 也喜欢来这里拍摄。 好莱坞《星战前传3》取材自桂林山水, 张艺谋指导的《英雄》曾在遇龙河拍摄, 《花千骨》、《蜀山战纪剑侠传奇》 也曾在德天瀑布、明仕田园等地取景……
三:这里有让人向往的碧海银沙
1.涠洲岛 早在2005年, 这里就被《中国国家地理》评为 “中国十大最美丽海岛”top2。 其碧蓝见底的海水, 和奇特的海蚀和火山熔岩, 吸引着无数人前来。
©rainx
©王巍607 坐标:北海市海城区涠洲岛西角村水库 2.斜阳岛 很多人知道北海有个涠洲岛, 但却少有人知它的姊妹岛——斜阳岛。 这里的海水呈现神秘的翡翠绿色, 在不同光线与角度下看, 海水色调更是翠绿迷人。
坐标:北海市涠洲镇 3.北海银滩 北海银滩,号称“中国第一滩”, 这里的沙子真的又白又细腻, 面积还很大,踩上去又松又软。
©Cross土豆 坐标:北海市银海区银滩四号路 4. 京族三岛 媲美霞浦的滩涂, 梦幻的虾灯夜景, 霞光万顷的万尾金滩, 比斯里兰卡更接地气的高跷渔夫, 还有中国唯一的海洋民族:京族……
这里是京族三岛, 一片被私藏的海上净土。
©10月刊月赛“壮丽风光” 坐标:防城港市下辖的东兴市江平镇境内(巫头、万尾、山心) 广西, 不仅有青山的逶迤, 碧水的蜿蜒,瀑布的磅礴, 还有大海的一望无际,海阔天空! 得天独厚的地理环境, 造就了广西多样的美!
©景色依旧
四:这里有令人赞叹的喀斯特地貌
1.乐业大石围天坑群 天坑的四周, 是如刀削斧劈般的山体, 若从空中俯瞰,天坑就像 一个垂直的竖井,井内深不可测。 据说,坑内大到可以放下3座上海中心!
©国家地理李晋 坐标:百色市乐业县与河池市凤山县境内 2.凤山三门海 三门海不是海, 而是喀斯特“天窗”。 这里有3个天窗可进入溶洞内, 乘船入洞,那蓝得不可思议的河水, 会让你有种“山中有海、海上有门”的感觉。
坐标:河池市凤山县袍里乡坡心村 3.芦笛岩溶洞 无论你看过多少溶洞,你仍会 被芦笛岩内的“雪山倒影”所惊艳。 蓝灯光下透着幽蓝光的水, 水晶般的岩石,“水天一色”,太魔幻了。
坐标:桂林市西北郊,距市中心 5 公里 当然, 广西最不缺的大概就是溶洞; 除了芦笛岩溶洞, 这里还有: 贺州紫云洞、荔浦银子岩、 平果敢沫岩、凌云纳灵洞、 乐业罗妹莲花洞、德保吉星岩、 崇左大新龙宫仙境 等诸多溶洞。
©夜寐 大自然似乎特别爱在广西 “显摆”自己鬼斧神工的技艺, 留下了这么多令人类赞叹不已的 喀斯特奇观!
五:这里有引人嫉妒的田园乡村
1.靖西鹅泉 远山延绵,碧水澄澈,老桥斑驳, 乡村古朴、竹影悠悠…… 这里是鹅泉, 一幅流动的山水田园画卷。
©焖烧驴蹄
坐标:百色市靖西市新靖镇鹅泉村 2.黄姚古镇 这里是中国最美的十大古镇之一, 但盛名之下,仍保持着 它自然古朴、宁静淡泊的气质。 你若想寻找一份久违的心静, 请你来黄姚。
©zh埃文 坐标:贺州市昭平县东北部 3.龙脊梯田 这座闻名遐迩的恢宏梯田, 从山脚盘绕到山顶,小山如螺,大山似塔, 层层叠叠、高低错落。 那行云流水般的抽象曲线, 比之梵高的星空,有过之而无不及。
©柳如烟 坐标:广西龙胜各族自治县龙脊镇平安村龙脊山 4.巴马长寿村 山清水秀的广西, 有16 个乡被评为中国长寿之乡; 而其中最出名的一个,就是巴马长寿村。 住在这里, 最直观的感受就是空气奇好, 每天都神清气爽。
©zs墨竹 坐标:河池市巴马瑶族自治县甲篆乡平安村巴盘屯 5.明仕田园 这里翠竹绕岸,农舍点缀,独木桥横, 稻穗摇曳,农夫荷锄,牧童戏水, 就像是从一幅中国田园画里流出来的风景。
©bobo阿波
©风光无限好 坐标:崇左市大新县城53公里的堪圩乡明仕村 如果说广西的山水,喀斯特地貌 是磅礴大气,气势恢宏, 那么广西的田乡村园, 就是宁静致远,秀美宜人。
六:这里四季风光不断,美景从不空缺
春天, 是广西赏花的季节, 有时无须去什么景点, 街头巷尾,就能遇见一片芬芳。 ▼ 隆安更望湖 徜徉在雪白的荞麦花海
©dinhoidinh 坐标:南宁市隆安县南圩镇四联村旧旺屯和帮宁新旺屯附近 ▼ 柳州紫荆花 四月浪漫粉,满城紫荆花开
©含笑 坐标:广西柳州市各街道、公园 ▼ 来宾薰衣草 一到5月,就成了“小普罗旺斯”
©尔多 坐标:来宾市忻城县忻城薰衣草庄园 夏天, 在广西可以去爬山避暑, 沉浸青山绿水的凉意中; 也可以去漂流,清凉一夏; 而此时也是瀑布水量最大的季节。 ▼ 南宁青秀山 城市中绿野仙境
©Gabriel_Liao
©黄逗不会啪 坐标:南宁市青秀区凤岭南路6号 ▼ 百崖大峡谷 在丰收期(夏天),瀑布尤为壮美
©叠乱 坐标:来宾市武宣县东乡镇境内 ▼ 玩转夏日的漂流 广西山多水多, 夏天可以玩漂流的地儿实在太多了! 比如说: 贺州的姑婆山漂流 百色的布柳河漂流 河池的古龙河漂流 防城港的九龙滩漂流……
©酸酸乳
秋天, 不同于印象中的“四季常青”, 广西的深秋同样有枫红银杏黄, 色彩绚烂,令人迷醉。 ▼ 乌桕滩 百里漓江私藏了个“小九寨”
©激情大象
©凡叔798 坐标:桂林市漓江西岸竹江码头下游3公里处竹江村河滩上 ▼ 灵川海洋乡 深秋,满城尽带黄金甲
©冰玫瑰 坐标:桂林市灵川县 观赏点:小平乐、大桐木湾村、小桐木湾等 ▼ 德保红叶森林公园 秋日的醉美“枫”景线
©Li__
©想把我唱给你听 坐标:百色市德保县东北侧方向 ▼ 乐业上岗水库 南国的红枫天堂
©陈宇翔 坐标:百色市乐业县上岗水库 ▼ 恭城红岩村 中国月柿之乡,秋日满村柿子红
©善年公社 坐标:桂林市恭城县红岩村 冬天, 没有北国的千里冰封,万里雪飘, 却也别有一番美丽。 如果你不喜欢萧瑟, 那么这里仍有青山绿水碧树, 绿意盎然,充满生机; 如果你喜欢冬天的雪景, 那么这里也有雾凇冰晶,银装素裹的风景。 ▼ 大明山 冬天来这里看雾凇吧
©来源:南宁玩乐君 坐标:分布于上林、武鸣、马山和宾阳四县区 ▼ 全州天湖 湖水像嵌入白鹅绒中的玉盘
坐标:桂林市全州县华南第二高峰真宝顶东侧
八:这里有穿梭在画中的美丽公路
1. S325中越沿边公路 广西醉美的神秘千里边境线 在中越的边境线上, 有这样一条边境公路: 它穿越山水画、牧野田园, 途经碧海金沙、美丽渔港, 也路过民族古寨、边陲小镇…… 这条沿途风光无限的路, 便是广西沿边公路!
©雨窗观景 公路途经县(市):东兴——爱店——凭祥——水口——硕龙——龙邦——平孟——百省——弄合
2.七百弄 魔鬼的山坳、自驾的天堂! 这是可以媲美 “怒江七十二拐”的盘山公路, 弯多路陡,神秘而惊险;
©黄万机 而独特的喀斯特地貌, 也成就了沿途千山万弄、 山基相连、千峰耸立的壮美风光, 行驶其间,如游走太虚幻境。
©龙树图 自驾/骑行路线:南宁——大化——都阳镇——七百弄——保安乡——都安——南宁(全程410公里,有至少150公里山路)
|