玉城贡丸

96 · 发表于 2007-7-21 01:33

肉丸，玉林人称肉蛋。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米。民国时期，玉林的酒楼、饭店多有肉丸出售。肉丸汤、炒肉丸是筵席的佳肴，30年代至40年代，城区专卖肉丸的摊档有十多个。那些制作肉丸高手，以其产品的独特风味广招顾客，生意兴隆。但是每日仅销售4公斤至5公斤。

100% · 发表于 2007-7-21 08:56

有没有＜食神＞里面莫文蔚同志所做的那些丸好吃？

石头 · 发表于 2007-7-21 09:26

好久没吃过了...

水兰色眼泪 · 发表于 2007-7-21 13:32

肉丸粉我喜欢吃

冰山 · 发表于 2007-7-22 08:56

我从未吃过的，得闲也得去赏赏

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