“嚷豆腐”，广西北流的美食，你吃过吗？

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“嚷豆腐”，广西北流的美食，你吃过吗？

豆腐比较容易烂超不喜欢做豆腐的菜，但是儿子又超级喜欢吃豆腐，所以经常学做才做得像点样…

“嚷豆腐”，广西北流的美食，你吃过吗？

让豆腐的做法步骤

1.猪肉半肥瘦，太瘦肉会很老

2.把肉剁肉饼加适量盐，馅比较入味

3.把干葱拍扁放猪肉里剁

4.加点葱花也放猪肉里剁

5.把剁好肉装好待用

“嚷豆腐”，广西北流的美食，你吃过吗？

6.把白豆腐用水冲洗一下

7.将豆腐对半切开

8.用筷子把豆腐中间挖个小洞

9.然后把剁好的肉饼塞进豆腐里

10.放油烧热，要放比平时煮菜多一点的油

“嚷豆腐”，广西北流的美食，你吃过吗？

11.然后把豆腐一个个轻放下锅，有猪肉的面朝下

12.豆腐全放下后放少量盐，中火慢慢煎豆腐

13.猪肉那一面煎至金黄，然后轻轻的翻过来

14.翻过来后加一点生抽

15.放生抽焖30秒左右起锅即可

小贴士

做的时候轻轻的，翻的时候也轻轻的…​​​​