罗坡米粉

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罗坡米粉 200多年前在北流市大里镇罗坡村就有了加工米粉(粉条)的历史传统。到了二十世纪六、七十年代，罗坡米粉以生产队为核心的作坊共有4家，罗坡米粉特别是罗坡2队米粉在方圆几十里范围内都享有很高的声誉，玉林、北流、小平山、石南等地的客商都纷至沓来。但由于当时的生产工艺落后，技术含量不高，每年的产量仅60多吨，远远不能满足市场的需求，许多外地人知道罗坡米粉却很难有机会品尝。十一届三中全会之后，罗坡米粉随着国家改革开放和科技的进步得到了长足的发展，全村米粉加工户发展到50多户，从业人员达300多人，可以说,米粉加工是罗坡村普通农民家庭的一项重要经济来源。
当地政府应高度重视、大力扶持，引导成立统一的米粉行业协会，由米粉行业协会制订统一的生产工艺和行业标准。同时，引进先进的经营和管理理念，采取“走出去”或“请进来”的策略，鼓励有实力的企业和老板，整合资源，创办米粉生产企业，引进现代化的加工和包装设备，创品牌、上档次，使米粉加工真正走上企业化、产业化和品牌化之路。

冰月

小时候都是买大里的米粉吃,的确不错.不过很久没吃过了,!{:1_1:}

现在

系正斗过米粉就可以

125

是不错！

冰月

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肥仔

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