本帖最后由 泥蛇 于 2011-1-5 12:41 PM 编辑
近日气温骤然下降,我市众多火锅店却红火起来。
眼看着火锅店红红火火,一些家常菜餐馆也坐不住了,纷纷大打“进补牌”,热推暖冬滋补特惠菜品,如甲鱼烧冬瓜、野山菌煲、清炖鸽子、老鸭煲等。众多餐馆也采用减少凉菜比重、增添锅仔炖品、从普通菜肴“变身”滋补食品等办法,吸引各方食客,整个餐饮市场正酝酿着一场“供暖大战”。
昨日下午,记者在城区几家特色火锅店看到,店内的座位几乎都是满的,不少客人正坐在一边排队候餐。某火锅店老板告诉记者:“天气冷起来以后,生意明显红火,店内200多个席位几乎都被预订了。”
另据了解,不仅餐馆里的火锅、涮锅受欢迎,就连超市里的涮锅汤料也迎来了销售旺季。 |