春天万物复苏，千万种花朵竞相开放。对大多数市民来说，享受春天，踏青赏春花是必不可少的，除此之外，还有部分市民会将春天盛开的鲜花制作成各种美食。这些藏在花朵里的“独特的春味”你吃过吗？

炮仗花
“洗干净，晾干水，就可以把整朵花下油锅炸来吃了。”市民罗女士是养生美食达人，她的工作地点附近长满了大片炮仗花。她告诉记者，每年一到春天，除了赏花、拍照，她还要摘几朵炮仗花拿回家品尝“春味”。
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将炮仗花清洗干净。
罗女士介绍，炮仗花性味甘、平，还有润肺止咳、清热利咽的功效。“采摘下来的炮仗花，稍微挑选一下，洗净，去掉花茎，然后加入面粉、鸡蛋、盐搅拌均匀，用整朵炮仗花蘸取，随后放入锅中一朵朵油炸至酥脆即可。一口咬下炸好的炮仗花，会感觉花香酥脆，美味充满整个口腔，非常好吃。”
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裹入蛋液。700257
将炮仗花入锅油炸。
据了解，炮仗花又名炮仗藤，是一种藤本植物，因其橙红色的花朵成串开放，像鞭炮一样，所以得名“炮仗花”。炮仗花的花期通常在每年1月至6月，其对土质要求不高，喜温暖湿润，每到这个季节，都能看到朵朵炮仗花点缀在墙上、道旁，给生活增添了许多喜庆色彩。因此，在玉林城区的大街小巷，这种花实属常见，但知道其能入馔的人并不多。
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