地豆饼，是玉林本地的俗称，其实它又叫花生饼。临近春节，玉州区城西街道莲塘社区也迎来了制作地豆饼的高潮，居民们有的是自己过年吃，有的是与亲朋好友分享，还有的则是拿到街上摆卖。莲塘社区的地豆饼口感集聚脆、薄、香，有着百年的历史，因此，不少玉林侬则认为只有莲塘社区制作的地豆饼才属本地最正宗。

696195▲脆、薄、香的莲塘地豆饼。

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▲舀米浆。
家住莲塘社区的陈奶奶一边回忆着往事，手里的活也并未停下来。只见在她家门口搭起的简易灶台下，烧得红通通的柴