校园餐关乎学生的健康安全，能不能吃得好、吃得饱、吃得健康，是家长眼中的头等大事。然而，在校园餐领域，却普遍存在着产业链条透明度低、“一言堂”现象严重、内外部监管难以到位等问题。
而出于对孩子在校处境的考量，一般家长就算心生疑虑，也较少会对学校的收费标准和食品质量提出异议。一些不法分子正是看到了校园餐的这些特性，找到了谋取私利的空间，