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　　你看不上的路边摊，才是一个城市的灵魂。/图虫创意


　　说到底，烟火气其实就是人气，让小贩们拥有一个“桥都坚固，隧道都光明”的经营环境，摆摊能劳有所得、免于匮乏，他们自然会留下，把城市的烟火气带回来。


　　“城管喊你来摆摊啦！”

　　各地的小摊贩可能从来没想过，“城管来了”这句话会反转成完全不同的意思。

　　近日江西瑞昌的城管主动打电话邀请摊贩们上街摆摊，初时小摊贩们还以为是诈骗或者钓鱼，犹豫着表示不信，直到城管在指定地点钉上了“流动摊贩临时摆摊点”的蓝底白字指示牌。

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瑞昌城管邀请小贩上街摆摊。/梨视频

　　也是江西，萍乡一家著名的餐饮企业因为疫情期间不许堂食，每一天都在亏钱，只好摆地摊卖宵夜自救，结果被城管人员劝离，不许摆摊。第二天，突然接到了通知：可以摆了。

　　在四川仁寿，一名老人从山里挑了两担李子到城里卖，刚在人行道路边摆摊不久就遭到城管“驱离”——没有收摊，也没有罚钱，城管主动帮老人找到了合适的摊位，亲自挑扁担送过去。
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仁寿城管为老太太挑扁担，博得网友好评。

　　种种“反转”都意味着，为了解决疫情引起的就业问题，各地路边摊管制放开已是大势所趋，大家或许很快就可以在街头吃上镬气十足的炒粉炒面、糖水冰粉、煎饼馃子、鸡蛋灌饼、牛肉酥饼等美味小吃。

　　不过，当年那些被收走小车和炉子的大哥大姐，想重新回到街头摆摊，就得重新置办工具了——这一次可别再变卦，他们折腾不起。

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　　一个小摊，可能是一户人家的生计。/图虫创意摆摊是他们的生存权呀

　　如果有更好的活路，大多数小摊贩可能都不会选择摆摊，日晒雨淋、起早摸黑等辛酸先不说，与城管的周旋才是最头疼的。

　　奥运冠军劳丽诗最近在微博上谈起她去年遇到的一位摆摊大叔：四川人，老婆孩子都在老家，自己一个人来到大城市摆摊谋生，每天下午五点后才出摊，不敢太早出来，因为“城管下班他才敢上班”。

　　今年疫情袭来，劳丽诗也发现，家附近的小餐馆关了不少，那位卖凉皮的大叔也很久没出现了。

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　　一位卖凉皮的阿姨，正倚靠在摊子上小睡。/图虫创意

　　即使是餐饮大企，受疫情影响停摆后也压力山大。据中国饭店协会今年3月份发布的调查报告，在接受调查的餐饮企业中，超七成门店停摆，营业额同比下降超九成，仅9%餐企的流动资金能够撑到三个月以上。

　　怎么办？摆摊吧，这是很多餐馆、酒楼为数不多的生存选择，不少其他行业的失业者也第一时间想到“摆摊卖点什么”。

　　据成都当地媒体报道，自三月份开始允许流动商贩临时占道经营以来，两个月内成都增加就业岗位超过了10万，可见政策之有效，也可见民生之急。

　　成都的大蓉和，哈尔滨的满汉楼，泉州的文华酒店.....很多大餐馆都放下身段，在门口摆起了摊，菜单上基本都是方便市民打包拎走的平价早餐、宵夜和家常小菜，也给复工的上班族提供盒饭外卖。

　　可想而知，这些业务赚不了几个钱，能及时止损已是不错。早在1月底，由于大量年夜饭退订，各地餐馆囤积的食材无法消化，陕西西安和山西太原就有餐馆在门口摆摊卖菜，只按成本价卖掉，“总比放着烂掉要好”。
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　　低价卖菜，也是无奈之举。/视频截图

　　对无数个体商贩来说，摆个小摊讨生活，不过是一个求温饱的愿望而已。由于疫情开不了学、开不了工，摆摊成了很多人扛过艰难时期的首选。

　　重庆江津，10