故事美食-热干面

冰月 · 发表于 2010-2-27 14:54

热干面的诞生
热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前，汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩，因脖子上长了一个肉瘤，别人称他"李包"。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天，他沿街叫卖一天后回到家中，还剩下不少面条。他怕馊了，便把面条煮了一下，捞起来凉在案板上，谁知不小心碰翻了麻油壶，油全都泼在面上。李包懊丧之余，灵机一动，便索性将面条与麻油拌匀，然后扇凉，第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下，捞起来放在碗里加上佐料卖给顾客。有人问："这是么事面？"李包脱口而出："热干面"，这一天的面条比哪天都卖得好，一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。

冰山一角 · 发表于 2010-2-27 16:35

意想不到:lol

单车Ξ时光 · 发表于 2010-2-27 21:34

有很多美食也都是意外的收获呢…

沧海孤鹰 · 发表于 2010-2-27 23:01

没有吃过~！

星晴 · 发表于 2010-2-28 16:57

呵，热干面，有眼福没有口福。

冰月 · 发表于 2010-3-1 11:47

自己可以尝试做呀!

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