涨得奇怪！近日蛋价直逼肉价……

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最近逛超市的小伙伴有没有发现鸡蛋涨价了

最近，不少市民反映，鸡蛋价格上涨了。8月22日，记者走访玉林城区部分农贸市场和超市了解到，目前鸡蛋零售价在每公斤12元到18元不等，价格上涨每公斤2元到4元不等。

鸡蛋零售价突破12元/公斤

当日上午，记者走访了玉林城区民主中路附近的三家超市发现，鸡蛋价格在每公斤12元到18元不等。随后，记者走访了东明市场和垌口市场，了解到鸡蛋的销售价格大多在每公斤12元到14元之间。东明市场一位卖鸡蛋的商贩说，鸡蛋价格是从7月中旬逐步涨起来的。7月初，普通鸡蛋大约每公斤9元，而现在每公斤12元。

一市民在超市内选购鸡蛋。

鸡蛋价格上涨，会影响市民的购买热情吗？采访中，不少市民表示，鸡蛋是必备食物，几乎天天吃，所以价格上涨并未影响大家的消费需求。市民周韵说：“每年夏天鸡蛋价格都有波动，但即便价格上涨，我家的购买量也没减少。”在东明市场挑选鸡蛋的一位阿姨也表示，鸡蛋价格上涨对她影响不大。

玉林城区一家大型超市的鸡蛋价格。

记者从市场几家摊贩处了解到，鸡蛋涨价对于鸡蛋的销量并没有太大影响。按照目前的情况来看，鸡蛋价格涨幅处于正常趋势，市民朋友们不必囤积，按需购买即可。另外，记者发现，以鸡蛋为原料的食品也没有明显价格浮动，蛋糕店及快餐店的西红柿炒鸡蛋价格还如往常一样。“利润相对肯定低了，不过目前我们也没涨价，毕竟大多是老客户。但如果鸡蛋价格继续上涨，我们也只能涨价了。”不少商家说道。

供需不平衡催高蛋价
9月中旬前后有望走低

为何这段时间鸡蛋的价格明显上涨？采访中，多数鸡蛋销售商家表示，供应量减少、需求量略增是此轮鸡蛋价格上涨的主要原因。首先，从供应上看，前期蛋鸡养殖盈利不理想，养殖单位多缩减存栏规模或延长空栏期。截至7月底，全国产蛋鸡存栏量11.719亿只，同比减少9.64%，且入伏后气温较高，蛋鸡陆续进入歇伏期，产蛋率下降，这使得鸡蛋市场供应相对偏紧；其次，从市场需求看，随着中秋节临近，月饼类等食品加工企业备货需求增加，鸡蛋市场消费趋旺，蛋价季节性上涨；最后，从成本因素看，高温暑热天气导致鸡蛋存储期缩短，储存和运输成本有所增加，且当前玉米等饲料价格上涨，对蛋价起到较强支撑作用。

对于接下来的市场行情，销售商称，短期内鸡蛋价格仍将维持高位运行态势，9月中旬前后，中秋备货旺季结束叠加产蛋鸡存栏上升，市场供应将趋于稳定，玉林市蛋价或出现回落态势。