南方的朋友让让，北方的朋友看过来！ 这是北流上里的米zuo！俗称饺子！有...

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南方的朋友让让，北方的朋友看过来！

这是北流上里的米zuo！俗称饺子🥟！有水饺🥟！煎饺！蒸饺！

手工搓面，捏好外形。馅料有木耳、胡萝卜、韭菜、猪肉。木耳胡萝卜和韭菜全部切碎！猪肉切肉沫炒香！再把所有馅料加入盐油和酱油搅拌均匀，即可开始包饺子！

其中蒸饺用到了芭蕉叶，替代了传统的纱布，干净又卫生。先用开水烫一软，然后清洗，再刷点油，用来蒸的过程防止饺子直接粘在一起！

非常的香糯可口，馅料丰富香口，吃了还想吃！每年都要叫我妈弄一两次！比外面买的饺子皮包的饺子还是买现成的饺子🥟，都要好吃百倍！！不是我吹牛！！

有南方的朋友吃过吗？