冬瓜大骨汤这么有营养，为什么不在家里做一下呢

黑色星期天

　　今天天气好晴朗，处处好风光呀!小编这篇文章包你满意，来阅读的读者，你一定不会失望的!
　　不知道能不能让大家给的小编推荐几个比较滋养的汤呢？今天就让小编先来给大家介绍一份这么有营养的汤把，这次小编要给大家说的就是一份非常滋养的，我们在家里一定要尝试一下这道汤，这个汤它叫做冬瓜大骨汤。冬瓜大家都知道是非常营养啊，大骨棒里面含有许多骨髓，钙的含量是比较高的，吃起来也是对自己孩子，还有对自己的骨骼方面成长都有一定的好处。冬瓜它里面含有丰富的维生素，以及许多营养价值比较高的物质。我们在家里做的时候，可以把那两种物质全部搭配在一起，相信大家做出来的味道也是不差的。

　　先给大家介绍一下这个汤的做法，首先我们就是先要准备材料，取材的话，我们可以准备冬瓜，还有大骨棒。大骨棒的话，我们可以在早上去集市上卖肉的地方买这些骨头，那里是有很多的哦，可以随意挑选，我们准备好冬瓜的话之后一定要把冬瓜的皮给去掉，虽然冬瓜的皮也是有一定营养的，但是是冬瓜的皮是比较硬的，所以我们吃起来比较麻烦。我们把把中国的皮给去掉之后，切成一块一块的，然后把大骨棒用清水将它们洗干净，放在一旁备用。

　　第一步的话，我们就要把大骨棒放进高压锅里面，接着倒水，倒水的话，一定要没过大骨棒就可以，但是一定要不要超过太多。然后我们把汤汁烧开之后就可以把火关掉了，这也就是大骨棒焯水的步骤，这个时候会有一些浮沫的出现，我们也可以用清水将这些浮沫给洗干净，然后把大骨棒上面多余的水分给控干净。准备一块姜，把这块姜切成一片一片的，然后把高压锅里面倒入很多水，把它放进去，然后再把这些姜片也要放进去。不用加入什么其他的调料。

　　然后我们可以把盖子盖上，一直煮，大概煮上20分钟左右的话，其实就可以了，紧接着我们就要把冬瓜放进去一起煮了。等我们把这些材料煮好之后，我们把盖子打开，加入一些调料。调料的话，我们简简单单只用盐和鸡精就可以了，刚做好之后，我们可以把这些汤盛在碗里，碗里的话可以撒一些葱花，葱花，可以用来提味，并且能够让这个汤变得更美观。

　　最后小编要给大家提几个醒，就是我们在焯大骨棒的时候，在水开之后我们就可以把它捞出来了，我们不应该用长时间的焯水方式，将大骨棒焯水，焯一下就可以把这个大骨棒的腥味给去掉了。这就是我们在炖大骨棒的时候，加水的话一定要加足，不要在中途的时候再加水进去，还有就是我们在煮大骨棒的时候，可能会有人说想要加一些油就会变得更香，大家一定不要加油，这样的话会变得很油腻，还有就是放调料的时候，我们一定要在最后再放，不要刚开始就放，那样的话味道也会煮没有的