身边许多人 都喜欢吃些爽口的榨菜下饭 但我们常吃的榨菜是怎么做出来的?
最近 一段榨菜作坊的视频被曝光 恶心坏了大伙!
视频中,加工车间里脏乱不堪,工人的操作手法令人作呕。一大堆榨菜堆在水泥地上,一名女工人正用脚将散落在旁边的零星榨菜往榨菜堆里踢,一名穿着雨鞋的男子用耙子在堆放在地上的榨菜中来回搅拌。
△视频截图
拍视频的男子反复笑着说:“新鲜的,这就是五香榨菜,整的真厉害,拌均匀些,多加些辣椒面……”
在车间的其他地方,数十箱已经装好的榨菜堆放在一起等待运走。工人对脏污的生产过程已经习惯,平静地面对拍摄,所有人均没有口罩、帽子、手套等常见的卫生防护设施。 △视频截图
对此,乌江涪陵榨菜 在网友的评论中回应称 ↓↓↓ “该视频中产品非乌江榨菜,视频中声音实为‘五香榨菜’,请大家不要传谣。
我公司一直以来都严格按照国家食品安全规范生产,公司产品符合食品安全、卫生标准,完全可以放心食用。从视频看,是不法黑作坊生产的劣质散装榨菜,严重不符合食品安全规范,我公司已向相关部门举报反馈,请求严厉打击”。
△视频截图
如何选购榨菜
同时专家也提醒广大消费者
购买榨菜时注意辨认真伪 并提供了几种辨认方法 1、购买时注意看包装袋,包装袋平整、封口好、不褶皱为正规厂家生产的榨菜,如与上述现象相反的话,请消费者谨慎购买。
2、针对市场上的散装圆形榨菜,消费者要重点辨认,圆形榨菜表面有皱纹,捏起来很柔软有弹性,呈黄褐色,是质量很好的榨菜;颜色发白或发青,表面很光滑,手感硬,捏不动,是质量很差的榨菜。这种榨菜是被药水浸泡过的。
经统计凡是经药水处理过的榨菜,榨菜表面全部都没有皱纹。其使用的药水名为磷二亚硫酸钠,专门用于漂白和杀菌,长期食用会引发骨髓萎缩、多发性神经炎和间接致癌。
这样生产的榨菜
真的是被吓到了 希望食品安全监管再严格些 不要再让食品遭遇此种情况 |