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[美食狗仔队] 不爱吃苦瓜?苦瓜“去苦”小妙招你知道吗

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发表于 2018-6-10 10:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:广东湛江

  众所周知,苦瓜的营养价值非常丰富,并且对于预防高血压,稳定血压具有非常好的效果,所以很多人想要在平时的饮食中多吃一点苦瓜,但是苦瓜很苦,很多人受不了苦瓜的味道,所以,对苦瓜敬而远之。其实,你不妨试试这3个“去苦”小妙招,让你尽情享受苦瓜大餐!
  1.焯水

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  运用焯水的方法能够有效的改善苦瓜的苦味,就是将苦瓜切好以后,放在热水中焯一下,并且捞出后再放入冷水中浸泡,然后再进行翻炒,这样不仅能大大的减轻苦瓜的苦味,同时还能够有效的保护苦瓜的营养物质,对于想要尝试苦瓜的,你不妨试一试!
  2.用食盐腌制

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  想要,翻炒苦瓜的人们,可以在苦瓜切好之后,放入盐中腌制。一般情况下来说,将苦瓜清洗干净以后,放入盐中,腌制七分钟左右,在炒菜时就能够大大的降低苦瓜的苦味了。同时被腌制后的苦瓜味道会更好!
  3.冰镇

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  由于现在科学技术的发达,相信冰箱已经走入了千家万户,所以我们在吃苦瓜时,可以先将苦瓜放入冰箱中冷藏一会儿,这样再拿出来食用时,就会减轻很大的苦味!作为想要降血压的,你不妨试一试这些“去苦”的小妙招,让你尽情享受苦瓜大餐。
  你还有祛除苦瓜苦味的其他小妙招吗?欢迎在下方评论**!
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