用电饭锅就能轻松搞定的美食菜谱 吃货们有口福了

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　　电饭锅做肘子的方法：
　　材料：猪前肘1000g，啤酒500ml，郫县豆瓣酱1勺，料酒、酱油少许，生姜、大葱、蒜头少许，辣椒面、干辣椒、花椒少许，油、盐少许，泡好的黄豆100g。
　　做法：
　　1、前肘去毛洗净，(可用小火烧一下，或在热锅里烫烫)，剔骨。
　　2、将剔好骨的肘子内外面抹盐、放入姜丝、花椒、辣椒面。
　　3、用线将肘子捆绑，还原肘子原来模样，放入盘中，倒入料酒、酱油，佐以盐、干辣椒、花椒腌制15分钟左右。
　　4、油烧热，添入豆瓣酱，炸出红油。
　　5、将肘子放入锅中，翻炒两分钟，加葱姜蒜、花椒、辣椒，加一小碗水焖3-5分钟左右。
　　6、泡好的黄豆洗净放入电饭煲底部;
　　7、取出焖好的肘子，放入电饭煲内，同时将剔下的骨头也放入锅中，倒入啤酒，没过肘子即可。
　　8、炖至微干，装盘，剩下的汁装入小碗可作蘸料。
　　小贴士：
　　1、肘子去毛的时候可用小火烧一下，或在热锅里烫烫，去毛更快速。
　　2、肘子可以让卖家帮忙剔骨，顺便剁成几节。
　　3、肘子不要太大，避免装不进去电饭锅。

　　电饭锅怎么做可乐鸡翅：
　　材料：鸡中翅一斤，姜，蒜，可乐，酱油。
　　做法：
　　1、鸡翅放冷水洗去血水，姜蒜也清洗干净。
　　2、电饭锅清空后预热，预热完成后按键会跳掉。
　　3、鸡翅放进去煎，大致就一面朝上后盖上盖子，然后按下按键，煎鸡翅的时候不需要放油，鸡翅里本身就有油脂。
　　4、按键跳掉后过一分钟开盖子，翻另一面煎，翻面后再次按下按键。
　　5、按键跳掉后不需要再管了，打开可乐喝两口后倒进去，可乐淹过鸡翅就可以，再倒入十克酱油盖上盖子继续煮。
　　6、煮到差不多汤只有一点的时候拔掉电源就可以了。

　　电饭锅怎么做糖醋排骨：
　　材料：排骨1000g，葱段、姜片适量，大料少许，桂皮少许，盐1勺，酱油1大勺，料酒1大勺，陈醋1大碗(饭碗)，白糖3大勺，清水若干。
　　做法：
　　1、排骨焯水去血沫，再用凉水冲净。
　　2、排骨进电饭锅，不要太满，到锅的2/3位置就差不多了。
　　3、加入所有调味料，最后加清水至电饭锅的水位线以下。
　　4、盖锅盖，按下煮饭按钮，等到跳到保温就好了。
　　小贴士：
　　1、这是无汤版，想要有汤提前观察汤量，切断电源即可。
　　2、醋的量能多别少，会发到最后不会酸的。