酸菜苦瓜

冰月 · 发表于 2011-1-6 10:07

调味料：酸菜盐味精
将苦瓜去瓜蒂，剖成两瓣，去瓤后切成细丝，放入淡盐水内浸泡，这样可以去掉一些苦味。
酸菜洗净后，沥干水分备用。炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，放入浸泡好的苦瓜，炒至变软。
再放入酸菜煸炒出香味，加少许盐和水，盖上盖焖一下，最后撒味精起锅装盘即可。

现在 · 发表于 2011-1-6 15:59

这么简单值得试试

显示全部楼层 · 发表于 2011-1-8 13:56

值得试试:
:victory:

125 · 发表于 2011-1-13 03:36

不错

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