孙雨萱 发表于 2009-12-3 14:35

征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排

有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。

当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha

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操作流程：


ü      原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。

ü      腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。

ü      煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。

爱心提示：



1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水 ；5分熟：渗有淡红色血水 ；7分熟：渗有粉红色血水 ；全熟：渗有透明色的汁液。2.配菜的部份， 可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等

孙雨萱 发表于 2010-1-27 10:21

好吃的东东呀！

chen 发表于 2010-1-27 11:08

让人流口水了。

孙雨萱 发表于 2010-7-29 09:35

{:3_107:}

冰月 发表于 2010-7-29 19:52

牛排，味道真是香呀！

康源清洁 发表于 2010-7-30 10:56

喜欢吃牛巴

西城 发表于 2010-7-30 19:28

没吃过真正的牛排{:3_107:}

孙雨萱 发表于 2010-12-10 11:02

http://www.cook100.com/Storage/FCKPro/Files/12b7242c707g213.jpg

海之心蓝 发表于 2010-12-26 18:12

我也想学啊。呵呵

孙雨萱 发表于 2011-3-11 11:12

:lol:lol

加西亚瓷砖 发表于 2011-3-21 09:28

本帖最后由 加西亚瓷砖 于 2011-3-24 08:29 PM 编辑

靓:victory:

苔殇。 发表于 2011-3-25 13:56

昨天陪一个法国客户去吃料理，客户点了一个6分熟的牛排，哇...还血淋淋的...
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