好吃佬留意:陆川美食全攻略。。
这辈子没有过啥大追求,唯一让我感觉能当成毕生伟大事业追求的就是吃。传承玉林,陆川的饮食文化确实挺丰富的。拿最出名的陆川猪脚来说,阿珍,无名猪脚最爱吃。而且不爱吃肉,顺带的腌西贡或者竹笋味道超好。再说江边的肥婆牛腩粉。我不知道这群众的嘴巴是不是都是歪的,咱们本来好好的统一叫法“牛腩粉”,传到外地愣是成了“牛巴粉”。前几年江边没有整顿的时候,最喜欢在露天护堤旁闻着九州江臭味吃牛腩粉,那时候是陶瓷碗,料多味足又便宜。过年再回去,3.5元居然只能勉强得到两个肉丸子。
伴着九州江的臭味,啊源烧烤也是千里飘香。江边一路的烧烤,还有邮局十字路口那一堆。哪家哪家好吃,众说纷纭。过年再回去,发现烧烤师傅大多都更新换代了,紧凑的商机也让烧烤质量粗糙急促,味道大不如从前。
炒粉,炒田螺,你最喜欢吃哪家?江边和大市场的南方是最常去的地方。
云吞可是咱们马坡镇的特产,多年前老电影院隔壁那家滋味还留在味蕾,最后懒得去到北街这么远,将就着在银兴吃了。
牛杂不知道什么时候传到外面就变成了“牛杂粉”。出来南宁我才知道,原来牛杂可以有这么多花样,眼花缭乱却难吃至极。米场镇的牛杂不是盖的,老爸老妈级的人物经常千里迢迢驾车过去,就为了吃一碗正宗牛杂。简陋一点的,北街和大市场都有连锁的阿芬牛杂算是不错的了。
再说螺丝粉,大市场居然形成了螺丝粉一条街,个个招牌上就标榜正宗老牌,估计柳州人看见了要笑话吧。虽说不是太正宗,味道却也是让人回味无穷。高中貌似逃课,就为了吃一碗螺丝粉。
酸野最喜欢邮局对面一个巷子里阿公阿婆卖的,特色蒜苗豆角,陆川独一无二的哦。大市场专门腌芒果摊点手艺也很不过,还有杨桃季节,百汇超市门前一圈又一圈的腌杨桃。 炒田螺:victory:
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