夫妻20年不打烊，这是现实版深夜食堂
作为一个喜欢烹饪的人，花吃最开心的事，就是自己花心思做好的食物，被大家认可并全部吃光！所以每当看到身边的人吃的很满足的样子，花吃都有一种冲动：等以后老了，我要开一家深夜小食堂，让那些下班很晚的人，可以有一个地方吃顿热乎乎的舒心饭！
日本就有好几家这样的深夜食堂：有开了44年的夫妻店，还有开了70年的小食堂……
他们一辈子只做一件事，却在城市的小小角落，温柔地包容着世间的脆弱。
半夜3点多，大部分人都已经进入了沉沉的梦乡，而这家小餐馆，却热闹嘈杂，人声鼎沸，小小的店里，挤满了来光顾的客人。
这家已经开了44年的店为了满足客人的需求，20年前决定24小时营业，老板和妻子两个人轮流换班，一直坚持到现在。
客人里会有穿着少女水手服的中年大叔，据说患有精神分裂症，他说穿成这样去其他店会被赶出来，但在这里却可以安静地在自己的位子消磨时间。
他问老板看到自己的第一印象是什么，老板只说觉得他是个很有趣的人，包容可能是这家店最鲜明的特点。
所以有为了工作长居东京的客人，只要回家一定会来这里，他去过很多高档餐厅，但还是会经常惦念这家小店的关东煮，可能是因为在这里，才是他最放松的时候吧。
还有在打扮时髦的20岁小伙，为了未来的计划在拼命存钱，所以选择在招待俱乐部做牛郎，可是父母无法理解，希望他去找正经工作，而在这里，不用说有用的话，不会被说教，深夜下班喝一碗热腾腾的汤，就是对一整天辛苦工作的最好慰藉。
所有现实中的悲欢聚散，在这里最终都化作热乎乎的烟火气。而这间“深夜食堂”的老板，是最好的倾听者。
小店所在的大阪西成以前是日本最大的贫民窟，住在这里的人们，鱼龙混杂，几乎都是社会底层。
但谁也想不到，在这样一个地方，竟然有一家店，像深夜里的心灵疗愈所，安慰着一个个受够了风吹雨打的灵魂。
门面看上去小小的，就在马路边上，玻璃门已经不见了本来的面目，被传单贴满。
老板却说，把门贴起来是客人的要求。因为来这里的，什么样的人都有，甚至还有搞外遇的半夜过来碰头，很多人不想被人看到，店门就这样被遮起来了。
店面虽然很小，但好歹已经开了40多年，在逐渐满足客人要求的过程中，店里的菜品已经有一百多种。
店里只有夫妻俩在操持，为了能够24小时营业，老板和妻子每隔几个小时会换班，轮流回家休息，保证两个人都有足够的精力。
这里有刚来不久的新客人，比如这个年近50的中年男人，1年前因为事故受伤，不但丢掉了工作，左腿也瘸了。
他也尝试去找工作，但面试了四五次，都因为腿的问题被拒绝了。
靠着生活保障，一直闷在家里，其实是很痛苦的，来这里喝喝酒，和老板聊聊天，心情会稍稍好点吧。
他要走了，老板娘不会喊他付钱，而是很自觉地默认他赊账，她说，等拿到生活保障金的时候，他就会来结账了，这在店里是常有的事。
手头这么紧的客人，就不怕他赖账吗？老板娘摇摇头，说帮助别人和被帮助，都是相互的。
店里也有已经光顾了十几年的老客人。
这个女客人63岁，依然单身，以前是个英语老师。她的头发一半花白一半枯黄，已经很久没有打理过了。
这家店，是她和恋人相遇的回忆之地。
他们很相爱，但是3年前，饱受抑郁症折磨的爱人突然从阳台上跳了下去，从此天人永隔。
她还是经常想起他，温柔纯朴，但想念之后只有空洞的现实。
现在，她也只能在这家两人相遇的小店，怀揣着爱人的遗物，就着杯里的酒，默默怀念他。
客人们的家庭和工作各不相同，却好像在这又小又窄的空间里，找到了共存的默契。
70岁的出租车司机，下了班，趁着夜深来这里喝一杯。
曾经是姐妹的女孩们，都已经当了妈妈，白天的生活有孩子有丈夫，好像必须要一刻不停地忙忙碌碌，也只有趁着深夜的空闲，在这里聚一聚，聊聊各自的生活。
生活各有艰辛，都说人类的悲欢并不相通，但好像在这里，能得到一点释放。
每个城市都有深夜徘徊的路人，而这样的深夜食堂，也不止一家。
在长崎的一个小镇，有一家店，开了70年，让人们在深夜有可以去的地方。
小店的门面很简单，照片是一块白板，就靠在门口的墙上，客人一目了然。
老板美佐子已经91岁了，她从22岁开始，就在店里帮忙，一直到现在，每天晚上9点到早上9点，依然还是她一个人打理店铺。
其他的时间交给别人，但深夜里的这段时间，她放不下她的客人们，每天都会准时来店里。
美佐子至今一直独居，她说，等意识到的时候，她好像已经错过了结婚的年纪。
她是家里的长姐，为了供弟弟妹妹上学，选择帮父母一起经营家里的店，那时候，这里还是个蔬果店，每天凌晨12点就关门。
但凌晨之后还是总有客人上门，又考虑到下班太晚的人们，这家店就慢慢从蔬果店变成了小食堂。
“也不是没有人说要娶我，但那时候父母年纪都很大了，如果自己离开，店肯定就关门了，我舍不得，所以就拒绝了他。”
美佐子回忆起久远以前的往事，只是轻描淡写地这样解释。
对于很多人来说，这家店更像是一个深夜问题解决中心，而美佐子也不只是老板，而是他们每天见面的朋友，甚至没有血缘的亲人。
今年35岁的林田，在酒吧工作，从四年前开始，几乎每天都来这里，她至今单身，没有家庭没有孩子。
林田觉得自己跟美佐子很像，她叫她妈妈，说自己很向往这样单身一辈子的人生。每天夜里下了班，她都来这里，喝点酒，和美佐子聊聊天，然后再回家。
虽然看上去过得潇洒自在，但美佐子看出来她其实并不开心。
她问林田晚上工作的时候要喝多少酒，林田说就几罐啤酒而已，美佐子却很严肃地叮嘱她，年轻的时候，还是要注意身体健康，不要喝太多酒。
美佐子说，痛苦的人她见过很多，快乐的人她也见过很多，怎么会看不出来呢。
在她的轻声叮嘱下，林田却忍不住泪流满面，已经很久没有人这样关心过她了。
林田对美佐子说，你要是死了，我就没有地方可以去了，你活到120岁好不好？但是生命何时结束，谁又能真的确定呢。
美佐子年轻的时候，这条街道热闹繁华，夜夜灯火通明。
但现在，只剩萧索寂寥，因为经营不下去而倒闭的店铺，到处都是。
隔壁寿司店的老板和美佐子认识已经40多年了，他说现在的客人，只剩下以前的十分之一了，但勉强还能维持下去。
每天凌晨收工，他都要来美佐子的店里喝一杯，看看她工作的样子，哪怕只看一下，也就有动力去面对明天的工作了。
这家店是爸爸亲手交到他手里的，他想要像美佐子一样，一直经营下去。
70年不曾停歇，从接受这家店开始，美佐子就一直关怀着来她店里的每个人，仿佛已经成了本能。她的人生全都给了工作，但是她说，只要她在店里，就觉得非常开心。
她说，给客人们提供寄托的同时，自己也在被客人们治愈着，因为她知道自己是被需要的。
不管是夫妇食堂的老板和老板娘，还是为小食堂工作了70年的美佐子，他们不是现实意义上的成功人士，每天都做着普通甚至重复的工作。
但与此同时，他们却也在完成着一件伟大的事，终其一生，他们都在向陌生人传递着温暖和善意。
残酷的现实里，永远亮着灯的小小店面，就像人生路途上一盏微弱却温暖的路灯，让迷茫的人暂时停下来，休息取暖，攒够直面人生的勇气。
图文素材来源：
纪录片《纪实72小时：24小时夫妇食堂》
纪录片《91岁的深夜食堂》
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