冰月 发表于 2007-12-6 09:51

海米烧三元

原料:

  大海米10只,莴苣、白萝卜、胡萝卜各250克,木耳、葱花、姜丝、盐、味精、料酒、花生油、水淀粉团各适量。

  制作:

  ① 海米泡发后备用。

  ② 莴苣、白萝卜、胡萝卜去皮洗净,挖成直径2厘米的圆球形。

  ③ 炒锅注油烧热,下葱花、姜丝炒香,加入适量鲜汤及莴苣、萝卜、木耳、用急火烧开,改用慢火烧熟,加入盐、味精调味,用水淀粉勾芡即成。

  特点:

  色美,味香。
页: [1]
查看完整版本: 海米烧三元