冰月 发表于 2007-12-6 09:45

牛奶炒蛋清

原料:

  鲜牛奶250克,鸡蛋清500克,火腿末、盐、花生油、水淀粉各适量。

  制作;

  ① 将鲜奶盛入碗内,加入鸡蛋清、盐,水淀粉打匀。

  ② 炒锅注油烧热,将牛奶蛋清投入锅内翻炒,至刚断生,撒上火腿末,装盘即成。

  特点:

  滋润皮肤,健脾生肌。
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