荷包蛋这样煎美味又好看 1分钟就学会
荷包蛋这样煎美味又好看，1分钟就学会
1清洗锅后，将锅中的水晾干或晾干，然后慢慢倒入油。浇注的油量根据炒锅的形状确定。
1、如果是平底不粘锅，倒入少量油，然后拿起锅柄，将油均匀涂抹到整个锅中，注意油不要太多。
2、如果它是一个老式的凹锅，油量是锅的两倍，然后用抹刀将油均匀地涂抹在周围以防止粘连。
2 火灾结束后，加热油。如果你害怕在身体上煎炸，你可以站得更远，观察油盘的状况。当油烧热并开始飞溅时，请立即关火并提前准备。将鸡蛋轻轻刺穿，倒入锅中。
3 在关闭火灾后将鸡蛋倒入锅中后，由于油被预热，鸡蛋可以初步形成。与此同时，因为火已经关闭，你不必担心油炸，你急于翻身。你只需要站在旁边观察热油中的鸡蛋。内边缘缓慢形成，鸡蛋的一侧基本上形成，鸡蛋轻轻翻过来。在这个时候，你不必担心油溅在身上。你这么炒吗？让我们看看我怎么炒看!
4 将煎蛋卷翻过来后，将其打开并煨至小火。根据您的喜好双倍煎三到三次。小心不要继续煎炸太久，因为鸡蛋容易炒，影响味道和形状。
5 如果有人不喜欢吃糖果，担心蛋黄中间还没有形成，那么你只需要用一把抹刀在适当的时候戳一下蛋白质的中间部分，这样蛋黄就可以了。慢慢流出，这样蛋黄可以同时炒!如果没有这样的特殊要求，你就无法打破它。
6 将鸡蛋煎9分钟后，可以关闭火，并根据油的残留温度调整细节。以这种方式煎炸的鸡蛋不容易焦虑，同时，火很好地抓住，更容易煎炸你喜欢的鸡蛋，你不必担心热油!
7 小编这里主要是炒鸡蛋，不是创意煎鸡蛋，所以你可以在煎蛋卷或煎炸过程中根据自己的口味和创造力加入盐、糖或洋葱、切碎的葱花、绿色红辣椒。美味的。
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