支持 发表于 2012-3-22 17:24

凉拌青芥辣酱鱿鱼须【图】

凉拌青芥辣酱鱿鱼须

这道小菜材料简单，易做，属悠闲饮啤酒的下酒小菜…以下是做法

支持 发表于 2012-3-22 17:25

生鱿鱼须，菜市、超市戓海鲜店有售，用一整条生鱿鱼切片也可以做…

支持 发表于 2012-3-22 17:25

先烧开水，把鱿鱼须放入滚水中煮一分钟。鱿鱼头易熟其实不用一分钟就熟了，太熟影响鱿鱼须的口感！

支持 发表于 2012-3-22 17:26

过滚水后，放在一旁待凉几分钟！

支持 发表于 2012-3-22 17:27

待凉后，装盆放适量生抽…

支持 发表于 2012-3-22 17:28

建议使用生抽，用酱油会太咸！

支持 发表于 2012-3-22 17:29

再放适量辣椒酱…

支持 发表于 2012-3-22 19:43

再放些香菜…

支持 发表于 2012-3-22 19:44

拌一下…

支持 发表于 2012-3-22 19:46

青芥辣酱，够爽够刺激…

支持 发表于 2012-3-22 19:59

请根据个人口味而加适量青芥辣酱，均匀搅拌后，呛辣风味更显著…

支持 发表于 2012-3-22 20:03

搅拌均匀后，腌上5分钟…
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