冰月 发表于 2011-10-21 08:35

炒猪肝

炒猪肝的制作材料:主料:猪肝200克,青椒片适量。
调料:泡椒段,葱段,酱油,盐,味精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。
教您炒猪肝怎么做,如何做炒猪肝才好吃1.猪肝切成片,加盐、水淀粉上浆。
2.锅置火上,放入油烧至四成热,下猪肝滑熟,盛出;青椒片用油焐熟,待用。
3.炒锅留底油,下葱段、泡椒,加黄酒、酱油、盐、味精调味,勾芡,倒入猪肝及青椒片,翻炒匀即可装盘。

炒猪肝的制作要诀:猪肝上浆不能太厚,滑油温度不宜太高。

天天泡面 发表于 2011-11-5 11:24

改天试试。

天天泡面 发表于 2011-11-5 11:24

改天试试。

lai498670365 发表于 2011-11-13 16:46

要试试
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