麦兜 发表于 2011-3-30 22:17

超级家常版酱鸡翅

主料:鸡翅、姜片、大葱段、香叶、干辣椒段、大料、番茄酱、黄豆酱、东古酱油、盐、鸡粉,高压锅一个
做法:1:鸡翅汆水,弄干净,大约五分熟。
2:锅内置油,放大料炒香,放葱段、姜片继续炒香,放辣椒段,炒辣后,放黄豆酱、番茄酱、东古酱油,搅匀倒水。
3:把鸡翅倒入锅中,放香叶,调口,适量就行,待汤开后倒入高压锅内,上气三分钟就熟。
对于正宗酱鸡翅来说,这就是炖鸡翅,根本就算不上酱鸡翅,但是咱们自己家做嘛,怎么简单怎么来,正宗的酱鸡翅都是要正经的酱汤,家常做法就得实用,不过味道也很好,如果想在红点就多放点番茄酱。

125 发表于 2011-4-1 17:19

{:3_105:}………香!

tanlizhi1975 发表于 2011-11-14 17:47

{:shy:}
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