番茄土豆条之中西合壁
祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。现在研究证明，土豆对消化不良的治疗和利尿有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
土豆还有防治神经性脱发的作用，用生土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。
土豆所含的粗纤维，有促进胃肠蠕动，有通便和降低胆固醇的作用，还可治习惯性便秘。
【番茄土豆条】
材料：
土豆(切条)
调味料：番茄酱盐味精
先把切好的土豆条放入油锅内炸一下，一直到土豆条炸成金黄色为好。
不过记住油温别太高，不然很容易糊，炸好后捞出控干油。
锅内留些炸土豆的底油，放入番茄酱划开划散，多少量看自己喜欢。
然后倒入刚才炸好的土豆颠一下锅，加少许盐和味精就可以装盘了。
＊一盘酸酸甜甜的土豆条就完成了，超简单吧~~~
小孩子最爱 {:3_105:} 冬天的好菜！{:3_114:}
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