黑木耳青红椒胡萝卜
调味料：蒜泥盐味精胡椒粉干辣椒泡的水凉拌醋1）做凉拌菜的步骤一般来说都不是很难，而且夏天吃一些凉拌菜也可以增进食欲、消暑去热。
2）先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
3）把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
4）锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
5）把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
营养食品！{:3_114:} {:2_36:}
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