千里不同风,百里不同俗。 很多人可能没有听说过,办酒席还会吃亏的。 因为在大家的印象中,一桌菜就算价格1200元,10个人一桌,一个人随礼200元,主人家也不至于吃亏。 但在农村,真的有些地方办酒席,主人家是倒贴钱的,收的礼金,根本都不够买菜的钱。 而往往,这样的酒席,很受村里人喜欢。 在广西,一户人家办酒席,女子的弟弟结婚。她发现,自己的几户邻居都来吃席,还是全家人一起来。 看了邻居随的礼金,女子觉得好吃亏。
事情发生在广西玉林的一婚礼现场,准备到了开饭的时间,女子又开始忙活了。 弟弟结婚,女子作为姐姐,出钱又出力。 出力,就是简单的帮忙,例如帮上上饮料、啤酒,把碗筷摆好等等,其实这些事情都有人做,只是她也想搭把手。 看到一些客人已经坐在座位上,准备开吃了。但女子发现,有些桌,凑不够8个人,照样上菜,他们照样开吃,吃不完就打包带走。 这让她很疑惑,难道不是规定8个人一桌吗? 更有趣的事情是,女子发现,自己附近的几户邻居都来吃席,而且是一家人都来,一吃就吃2天。
女子好奇,便去问妈妈,邻居一般随礼多少钱啊?一家人都来吃席。 妈妈的回答是:一般是100元一户,意思意思而已。 “那我们不是很亏”,女子脱口而出。 “亏什么亏,我们家也不照样去邻居家吃席吗?”你这是读书读傻了,连村里的风俗礼仪都不懂。 好像是这样的子,女子小的时候,也跟爸爸妈妈去邻居家吃席,也是一家人坐一桌,但她不知道爸爸妈妈随礼多少钱。
邻居是一家人来吃席,随礼也少,但他们大人会来帮忙,男的掌厨、女的洗碗,年轻人还端菜上菜之类的,还要占用他们家场地等等。 这叫相互帮忙,算不上吃亏。 有时,新郎新娘没有租婚车的,还会叫村里有车的去接新娘,当婚车,随便给个红包就行。 人不能总想占便宜,吃一顿酒席,这样人家才记你的好,下次你家有事情,大家也愿意来帮忙。
本地人表示,在广西北流农村办酒席,基本是亏本的。 随礼基本都是100-300元左右,吃一天或者2天,亏本很正常的。 我婚礼也农村摆三天那种,头一天帮忙的兄弟亲戚预热16桌,正席中午42桌,晚上有36桌,最后天收尾有12桌,亏了2万7这样。 我弟结婚没在村里摆,太累,在市里摆了62桌,有2万多盈余。但是气氛和村里摆差很多。 我们村里摆,除了租借板凳还有一堆厨房用具,人工都是村里叔伯兄弟帮忙的,我们主家累,村里兄弟也累的,但是他们都喜欢村里摆。 因为酒店没有那个气氛,就是匆匆吃一餐就走了。
这就是风俗差异吧。 像广东办酒席,人家有的根本不收礼金,或者只收几十块,越多人来越热闹,是真正地请宾客来吃席。 所以,两广人其实不是很理解北方那些摆宴席的,一场宴席下来,房子的首付都有了,太夸张了。
不过,实话实说,在广西农村办酒席,压力挺大。 因为宾客很多,预算要充足,有时候宾客来得太多,准备的菜品不够,得临时去买菜,都闹出笑话。
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