查扣900余吨！全是假的！喜欢网购的北流侬你可能也买过......

我爱骆

2月13日记者从四川省绵阳市公安局获悉，近日，四川绵阳警方机关经过缜密侦查，先后组织警力辗转四川、山东、河南等地，成功破获一起制售假牛肉案件，抓获犯罪嫌疑人11人，查扣假牛肉冷冻制品900余吨，斩断多条从线下制假到线上网络平台销售的黑色产业链，涉案金额3500余万元。

这一消息，成功让小编想起来了，前些年广西查获了94.97吨的走私冻肉！这些都是没有经过国家检验检疫的冻肉，很可能带着许多的病菌，而它们却在我们毫不知情的情况下，就出现在我们的手中、餐桌上，想想都觉得恐怖！

“问题牛肉”产销黑链条

其实早在2022年3月，四川绵阳北川羌族自治县市场监督管理部门接到多名群众投诉，称其从网上购买的牛肉卷存在质量问题，口感、外观与牛肉有所不同，有的产品还有异味。

专案组将采集到的多种牛肉制品，送至专业检测部门进行肉源性鉴定。其中，专案组送检的某品牌牛肉卷均检测出鸭源性，证实其牛肉制品中掺杂了鸭肉，属于伪劣产品。专案组民警在工作中发现该品牌牛肉制品通过各种线上、线下低价销售，数量巨大，甚至被一些网络平台炒作为“物美价廉”的畅销产品，严重损害了消费者利益。

专案组经过2个多月的连续奋战，摸清了跨四川、山东、河南等地的假牛肉生产链条及窝点，锁定了以谢某某为头目的10余人制假团伙，理清了从数十万消费者到电商平台最后分层级流入嫌疑人数十张银行卡、支付宝账号、微信账号的涉案资金流向，并对主要嫌疑人和生产窝点进行了严密的监控和蹲守，一张无形的大网正在收紧。

2022年6月24日，专案组分别在四川成都、简阳抓获谢某某等8名犯罪嫌疑人；2022年8月，分别在山东省滨州市、河南漯河市抓获另外3名犯罪嫌疑人。收网行动共查扣添加大量鸭肉的伪劣牛肉冷冻制品900余吨，查扣涉案银行卡20余张，查封制假窝点3处、制假生产线8条，涉案金额达3500万元，至此“4.25”专案全案告破，以谢某某为首的制售假牛肉犯罪团伙被一网打尽。

专案组随后又出动警力先后赶赴全国多地，固定了大量证据。2023年1月，该案件已经检察机关移送至人民法院，并将于近期开庭审理。

辨别真假牛肉

1、看颜色

在常见的肉类中，牛肉含的铁是最多的，所以牛肉的颜色要更红一些，属于深红色，但猪肉一般是鲜红色或粉红色，鸡鸭肉颜色就更浅了。煮熟的牛肉一般是褐色，而用猪肉冒充的假牛肉煮熟后是发白的。
2、看口感
牛肉的肌肉纤维，比其它肉类都要粗，所以口感比较粗糙，嚼劲十足。要是没什么嚼劲的牛肉，肯定都是假的。
3、看价格
不管是生牛肉还是熟牛肉，价格都不会低于40元，如果一斤只卖二三十元的牛肉，商家可能会说“亏本处理”，那都是骗人的。商家只会想要赚得越多，怎么会倒贴给消费者呢？所以便宜的牛肉都是假的。还有一种可能，也是真牛肉，但可能是病死牛肉，也不要买。