六月底广西玉林果农集体松了口气。荔枝扎堆上市的季节，北流市用“鲜果卖不完就烘干做酒”的模式，愣是把15万吨荔枝消化掉95%。708969

这波操作看着普通，背后是十年产业链升级的底气。果场里刚摘下的鸡嘴荔，四成直接变成荔枝干。四斤鲜果才能出一斤干果，成本价16块的原料，转手就能卖上20块。深加工企业的冷库和烘干房二十四小时运转，光是收购价每天就砸出去十来万。708970

最狠的是大同果业，去年还加工2000吨，今年直接扩到3000吨——他们算过账，荔枝醋在北方超市能比鲜果多赚三倍利润。[