前不久，福建福州的王女士因吃花生差点丢了性命，这究竟是怎么回事？
692815吃花生导致黄曲霉毒素中毒？近日，王女士出现腹痛、腹泻、恶心等症状，来到医院就诊。医生表示，接诊时，王女士的症状与胃肠炎相似，而检查身体时，她眼睛上的异常引起了医生的注意，王女士的巩膜发黄，所以考虑是肝胆的疾病。
692816正如医生所料，血液检查结果显示，王女士的转氨酶指标是正常人的十倍，这意味着她的肝功能受到了严重的破坏，医生怀疑王女士的肝脏问题是由中毒引起的。最终，医生在王女士的粪便及呕吐物中检测出黄曲霉毒素超标。原来，王女士在发病的前一两日，吃了一包存放很久且已霉变的花生，引起黄曲霉毒素急性中毒。
692817而像王女士这样，因食用霉变花生导致中毒的事件并非个例。今年3月29日晚，浙江杭州的刘先生边看电视边吃花生。凌晨3点，他突然因腹痛惊醒，之后呕吐、腹泻了十余次，被家人送往当地医院。医生对刘先生进行血化验及呕吐物、粪便检测后，发现刘先生肝功能指标高出正常值200多倍，确诊为黄曲霉毒素中毒，而他也是因为吃了发霉的花生。[color=rgb(0,