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北流市六靖镇的美食--土茯苓膏(狗能薯)

2024-9-28 17:32 来自 公道哥 发布 @ 网友播报

土茯苓膏(狗能薯)
在北流市六靖镇的街头巷里,时常听到狗能薯的叫卖声。
土茯苓在六靖当地又称狗能薯,因其根部现状像番薯而得名,是一种传统的中式甜点,具有健脾渗湿、治关节疼等功效,是中医常用祛湿的药材之一。
在《本草拾遗》中记载,草禹余粮,根如盏连缀,半在土上,皮如茯苓,肉赤味涩,人取以当谷,不饥。
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