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北流侬儿时回忆之土榨油坊

2023-6-17 10:05 来自 loveyy 发布 @ 网友播报

初秋的夜晚,塘边的古樟树下,一间小小的房子,将会成为孩子们最向往的地方,那是生产队的榨油坊,最浓郁的花生香气的发源地。
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我们循香而至。一群光着膀子的壮汉正在热气腾腾、浓香缭绕的油房里忙碌着。先把晒干去壳的花生磨碎,放进大锅里蒸熟,再把花生放到大锅加热炒香,那清香四溢的花生泥,引得我们直咽口水,恨不得抓上一把塞进嘴里。油房里已经准备好了一大堆油光发亮的竹箍,大人们熟练地把地花生泥压进箍内,两面抹平,压紧,做成豆坯,如一个实心的小车轮,小孩子都愿意吃掉的“小车轮”。
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最引人注目的是横放在油房里的大“油榨”,那是用最坚硬的格木加工而成的土榨油机,把木头中间挖空成一条长槽,大小深浅正好能放下一个竹箍。“油榨”经过常年的使用,被油浸泡得乌黑发亮、光可鉴人。
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现在回想起来,这恐怕
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