“奶奶总说我是浪费的小孩，好好的东西要丢掉，比如亲戚给的腌肉、水果，她觉得放到冰箱怎么会馊掉。”王佳佳说道，在家里，奶奶总是舍不得扔掉吃剩的食物，相信食物放在冰箱里，只有保存，没有期限，可以放上一百年，不惜吵架也要坚持已经馊掉的菜可以吃，以前上学的时候，她还因为吃了变质的食物拉过肚子。冰箱，如今作为十分方便的家用电器，可以延长食物的存放时间，降低食物发霉变质的几率。对于吃不完的食物，大部分人都会选择放在冰箱里冷藏或者冷冻起来，比如饭菜、水果、干货、生鲜等等，然后随吃随取，拿出来加热再吃。但是，储藏在冰箱里的食物并不会永久保鲜，若是置之不理，反而存在食品安全隐患。食物放在冰箱里就不会变质？如何科学使用冰箱储存食物？对此，记者进行了走访。
看看市民家里的冰箱
刚刚大学毕业的王佳佳告诉记者，她们家三代同堂，家中饮食主要由奶奶和妈妈操持。“老一辈人爱节俭，习惯囤东西，年前大扫除的时候从冰箱里找出了去年的扣肉和年糕等，扔了之后奶奶还有点不舍得。”她说，从来没发现家里的冰箱那么大，能存那么多东西。

640654市民正在收拾冰箱里的食物。
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