北流人都来看看，这是你认识的北流吗！

国国３

北流因境内圭江自南向北流而得名。史上曾“富甲一方”，有“小佛山”和“金北流”之称。北流以中国日用陶瓷之都、世界铜鼓王的故乡而闻名。

北流方言有白话、客家语、鹤佬话等，北流人绝大部份讲白话，北流白话属于粤语高阳片和勾漏片。分别为上里话与下里话，上里话属粤语高阳片，下里话属粤语勾漏片。

关于历史&文化

北流地处祖国南疆，两千多年来形成自己独特的文化：

北流铜鼓文化

铜鼓是我国古代南方民族具有悠久历史的重要文物，是南方少数民族创造的青铜艺术瑰宝，有二千多年的历史。它古朴庄重、工艺精美、源远流长，是中华民族古代文化的一枝瑰丽的奇葩。据不完全统计，我国现藏的铜鼓有1500多面，是当今世界上保存铜鼓最多的国家。铜鼓大体上分为八种型制：北流型、万家坝型、石寨山型、冷水冲型、灵山型、西盟型、麻江型、遵义型。

北流型铜鼓是以广西北流境内出土的铜鼓为代表器型而得。被誉为“世界铜鼓王”的北流型铜鼓就出土于广西北流（是世界上迄今所见最大的一面铜鼓），故广西北流也有“世界铜鼓王之乡”的美称。北流型铜鼓在国内及东南亚地区出土150多面，而在广西北流境内发现出土的就有50面。

勾漏文化

北流形成了鲜明的中原文化与岭南文化相结合的文化—勾漏文化，勾漏文化是指以北流河流域为核心的北流乡土文化，它属于岭南文化最优秀的一支。

受勾漏文化熏陶的北流人民，极具开放性，比较易于接受外来新事物，敢于吸收、摹仿和学习外面世界物质文明和精神文明，并将本土传统文化与之相互融合。

主要表现为具有敢于探索和尝试的拼搏精神，视野较为宽广，思路较为开阔，商品意识和价值观念较强，精明能干，善于计算。

陶瓷文化

北流陶瓷，最早起源于夏商，制造陶瓷已有两千年之久，被誉为“千年瓷乡”。如今，北流陶瓷龙头企业形成规模化、品牌化。三环集团、铭超瓷业公司和仲礼瓷业公司已入选全国日用陶瓷企业50强。

中国（北流）国际陶瓷博览会，简称北流陶博会，是集展览、商贸、交流与合作为一体的国际性陶瓷盛会。每年，中国（北流）国际陶瓷博览都会在北流国际陶瓷贸易城举办。在陶博会的推动下，北流市先后获得了“中国陶瓷名城”“中国日用陶瓷出口基地”“国家外贸转型升级专业型示范基地”等一系列荣誉。

北流陶瓷远销海外，英国威廉王子大婚时使用的瓷具也是来自北流！北流陶瓷，千年窑火历经波折，薪传不熄！

关于景点

北流旅游资源丰富，有勾漏洞、大容山、会仙河、铜石岭、景苏楼、鬼门关、萝村、万丈洒、天堂山、龙虎寨、伟人山、水月岩、六洋水库、大成殿、粤东会馆、德胜堂、龙门水库，以及荔枝之乡的观光农业、生态家园的生态旅游等。

铜石岭

铜石岭位于北流市东郊10公里处，分大小两山，圭江自南而北饶过山前，山层变耸秀、巍峨壮观，石皆紫铜色，有的兀然独立，骨骼清奇；有的苍茫一片，气势雄浑。这些令人叹为观止的奇峰怪石，丛立造型各异，千姿百态、栩栩如生。

铜石岭有汉代冶铜和铸造铜鼓遗址，是广西壮族自治区重点文物保护单位，北流出土120多面铜鼓和世界铜鼓王铸造均在铜石岭。最高峰凤凰顶海拔421.9米。

据考证，铜石岭是在亿万年前海底火山爆发、地壳隆起而形成的一座奇特山岭，地质结构十分复杂。

大容山森林公园

大容山森林公园是国家级森林公园，位于广西北流市境内。大容山的主峰莲花顶海拔1275.6米，公园总面积2930公顷，距北流23公里，为桂东南第一峰，史称南方西岳。

森林公园山体高大，山中地貌一般在海拔1000米左右，四季景色各异。公园森林覆盖率达92.5%，公园共有植物357种，属国家重地保护的植物有23种。

主要景点有：九瀑谷景区、莲花景区、天湖景区、桫椤谷漂流、望君山景区、欧陆风光、九瀑谷等。

圭江

圭江，本名北流河，北流市最大的河流，广西境内的流域全长121.6公里，有大大小小的支流十三条，流域集雨面积165平方公里。

是北流的母亲河。圭水秋波，就是北流八景之一。

鬼门关

中国十大名关——鬼门关位于今北流市城西，介于北流玉林两市间，地处于六万大山与大容山交接之处。有两峰对峙，其间阔30步，俗号鬼门关。又名天门关！古代为通往钦、廉、雷、琼和交趾的交通冲要，汉伏波将军马援征交趾，经此勒石，残碑尚存。因其瘴疠尤多，去者罕有生还。

谚云：“鬼门关，十人去，九不还。”唐宋诗人迁谪蛮荒，经此而死者迭相踵接。因为此处过多瘴疫，去得者难得生还，故此称为“鬼门关”。

景苏楼

位于北流市城区南门外河滨公园内。是历史文化类人文风景旅游区。为纪念宋代大文学家苏轼留迹北流而修建造的。

为了苏轼，铭志他偶经北流的“千秋之幸事”（碑刻语），取名“景苏”。阁内陈列东坡的手迹书画（自制品）30多件，有东坡的平生连环画和关于东坡的书籍。

冼太庙

北流南部乡镇和粤西地区一样大大小小设有冼太庙。而北流最具有代表性的冼太庙是六靖冼太庙。

关于美食

小吃是平民化的街头美食，也是地方名片，北流，也不例外。小吃是童年的记忆，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

木鳖助

北流方言叫木鳖助的小吃，其实算是大笼助的一种衍生食物，外观比大笼助更讨好，色泽澄黄。木鳖子具有散结消肿，攻毒疗疮的功效。

木鳖助是用一定比例的糯米和粘米、适量的白糖糅和蒸炊而成，食时煎蒸皆宜，但煎无疑更佳。木鳖助口感细腻香滑，香甜可口且带有独特的甘味。

点心

这种叫点心的北流小吃，如果不是老北流，运气好才能吃到！所以吃点心算是北流资深吃货的怀旧情愫。

点心外形象半开的玉兰花，洁白如玉，猪肉、马蹄等馅料就包裹在花萼中，浇上酱汁，皮薄馅香，一口一个，根本停不下来~！

糖糕

在北流，这种叫糖糕的小吃已经很少卖了。糖糕源自广东的钵仔糕，盛装糕点的小瓦钵和钵仔糕也是一样的。

钵仔糕的花样口味繁多，而北流的糖糕仍坚持最传统的做法和工艺，主料是粘米粉和澄面，外观味道始终如一。北流糖糕油润光滑、细腻爽滑、韧性Q弹、味甜清香。

渌菜

渌菜与四川的“麻辣烫”相似，但又具本土特色，虽然也有辣味烫锅，但口味淡了许多。

渌菜烹调过程简单，不论荤素搭配，穿在竹签上，搅和在一起，味道相互渗透，融合，香味浓郁，层次丰富，构成一个和谐的整体。

素菜多样萝卜、西洋菜、西兰花，豆腐、香菇等，肉菜多为牛杂、肉丸，如此繁多的荤素味道经过熬烫混合，只能用香浓来形容了。如果点上米粉，也可作为午餐或晚餐。

豆腐花

作为北流人，吃过豆腐花不奇怪，没吃过这家豆腐花才是真正的奇怪。

这种外观洁白如玉，吹弹即破的豆腐花口感细腻，嫩滑柔软，入口即融，清甜的豆香弥漫滋润整个味蕾的感觉让人久久不能忘怀~

绿凉粉

这家凉粉来自六靖传统的手工熬制，又被人们称为六靖凉粉，在六靖镇圩上已经卖了16年，远近闻名。由凉粉草熬制而成，天然新鲜凉粉草具有清心润肺、清凉解毒、消渴解暑的功效。

绿凉粉外观翡翠般晶莹剔透，味道原始单纯，搭配上黄砂糖水后产生微妙的味觉反应，掩盖了微苦的甘香味，使得味道更为清新自然。四季可食，冰镇味道最佳。

红枣糕

红枣糕有补气养血、滋颐润颜的功效。入口嫩滑有弹性，枣香清爽，回味丝甜，类似果冻的口感，但味道清甜，还具有食补功效。

今天，北流是一座充满活力，开放包容的城市，自然风光秀美，文化底蕴深厚，经济发展迅猛，让人流连忘返的美景，令人难忘的小吃远不止这些，北流人在这片土地上安居乐业，勤恳劳作，会生活，也会享受，为每一个日子都添上了幸福的色彩！