北流变废为宝秸秆“长出”食用菌

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黄海在查看平菇生长情况。

玉林新闻网-玉林日报讯 11月底，北流市大里镇古红村村民黄海家里栽培的食用菌平菇喜获丰收。一排排菌棒整整齐齐地摆放在闲置的房间、客厅、楼道、走廊的木架上，一朵朵平菇菌破袋而出，娇嫩新鲜、长势喜人。几个工人有的采摘，有的包装，有的搬运装车，准备送往玉林宏进批发市场。

黄海是一名退伍军人，在科技特派员指导下，他学会了平菇栽培技术，之后利用自己家中闲置的房间、楼道、走廊等种植平菇。平菇的菌棒原料为甘蔗叶、稻秆、豆腐渣等，将原料粉碎后按一定比例经发酵形成营养料，装入加有5公分口径的塑料密封袋里面，再在接菌种箱接上菌种，20至30天即可出菇。

据了解，每5000公斤甘蔗渣、水稻秸秆废料可做5000个菌棒，成本约6000元，产菌5000公斤左右，也就是一公斤料可以产一公斤菇，如果种得好可以达到1:1.5的产出比。利用水稻秸秆、甘蔗叶栽培食用菌，不仅可以变废为宝，取得较好的经济效益，还可以降低桔秆的焚烧率，减少空气污染。（陈军　张海）